昨晚做了台式三杯杏鮑菇無比下飯
杏鮑菇口感清爽脆甜
絕對是掉秤小幫手
裹上飽滿鹹香的醬汁讓美味更上一層樓
就是有點消耗米饭🍚
三杯酱料：
* 姜片 6-8 片
* 蒜头 6-8 片
* 青葱两根
* 罗勒叶两大把
* 米酒一杯、酱油一杯、麻油少许
做法：
1. 起油锅，将杏鲍菇煎至焦褐色。
2. 加入少许糖炒至糖色。
3. 加入姜片和蒜头翻炒片刻。
4. 加入青葱段翻炒。
5. 加入酱料后混合均匀，此时颜色已十分诱人。
6. 加入少许水后收汁。
7. 最后加入罗勒叶即可完成。
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