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开心果｜不是不爱吃，是懒得剥皮😅 有没有同款👭
生开心果营养保存更完整，B族维生素和抗氧化物质含量更高，但保存难度大，易受霉菌污染。
炒熟/烘烤的更酥脆，且烘烤能降低微生物风险，但高温会损失部分维生素（Ghazavi et al., 2020）。
高钾之王
•开心果是所有坚果里钾含量最高的（比香蕉还高），对调节血压、心血管健康非常有利。
你知道吗？小小的开心果，其实是“营养宝藏”。
✨ 护心：富含不饱和脂肪酸，能帮助降低坏胆固醇；
✨ 控糖：膳食纤维+蛋白质，让血糖更稳定；
✨ 护眼：叶黄素+维E，长时间用眼党必备；
✨ 轻体：高饱腹感，代替薯片饼干更健康。
谁最适合？
💚 🩸脂偏高、🍬友、减脂、天天对着💻上班族。
谁要小心？
🚫 坚果敏敏者、shen病、痛🌬️人群。
那要吃多少？
📏 每天10-15颗（约75 kcal），差不多是一小把，健康不怕胖。
一边追剧一边嗑，解馋又养生，真的比饼干、薯片聪明太多啦～
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最新评论 2
: 这个很棒，没有种子油！我家都买那款pepper and salt 这个很棒，没有种子油！我家都买那款pepper and salt
: 是呢![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
而去生的，营养保留更完整，维生素 E、不饱和脂肪酸、抗氧化物质含量更高。口感上也偏软，油脂感轻。 拌沙拉、做甜点可塑空间更大。 是呢![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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而去生的，营养保留更完整，维生素 E、不饱和脂肪酸、抗氧化物质含量更高。口感上也偏软，油脂感轻。 拌沙拉、做甜点可塑空间更大。