月饼的皮才是灵魂，尤其是那种带点焦香、微甜又有嚼劲的口感，胜过厚重甜腻的馅料。
猪仔饼的故事也很有趣——最初只是“边角料+试炉温”的副产品，反而因为可爱的造型和寓意“猪笼入水”，成了大家抢着要的小点心。那时候的小猪饼简单纯粹，入口就是香喷喷的饼皮味道，真的是一代人的童年记忆。
现在的猪仔饼越做越“豪华”，甚至加馅、加层次，好像和原本那份“简单的快乐”有点背道而驰。失去了小时候的味道，其实就是那份最单纯的朴实香气吧。
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: 本来以为是个可爱的mini烤乳猪，原来是个点心👍 本来以为是个可爱的mini烤乳猪，原来是个点心👍
: 学到了新知识![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
学到了新知识![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)