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今天是朋友生日 朋友说不想去外面买 只想吃自己家里做的🤣所以下午就去他家一起做蛋糕啦😌原味戚风水果蛋糕 没想到比外面买的还好吃😋
用的是方形模具 打了4颗鸡蛋 蛋白和蛋黄分开处理 蛋白打发到湿性发泡再加糖 打到中性发泡的程度 然后慢慢和蛋黄糊混合👍
搅拌要小心 烤箱预热好后180度烤了大概25分钟 烤出来的蛋糕体超级蓬松而且颜色也很好看 淡淡的金黄色 一打开烤箱门真的香味扑鼻！😮
蛋糕体放凉的同时 开始准备奶油 鲜奶油自己加了点糖打发 打到可以裱花的硬挺状态～
接着就是夹心啦 用的是芒果🥭刚好现在夏天 芒果特别香甜 我切了满满一大碗丁 夹在蛋糕中间一层 搭配打发奶油🤤把奶油均匀铺平后放上芒果 再盖上第二层蛋糕体 又是一层奶油抹面👍虽然抹得不算非常平整 但有点手作感也挺可爱的对吧哈哈！🤣
蛋糕装饰顶部我放上了新鲜草莓切片 沿着边一圈排开 然后我还用彩色的sprinkles在侧边装点 用糖霜和糖珠在蛋糕上写了HBD😬
只要愿意花时间 其实在家也能做出很棒的甜点😬🍰而且自制的好处是所有材料都能自己掌控 健康干净😌甜度也能自己控制～
有木有和我们一样生日蛋糕自己做的小伙伴呀嘻嘻😬
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最新评论 18
: 做的真好 做的真好
: 真的 真的
: 我不敢做、朋友也不让我做、、、 、 😅如果我做了我的朋友也不敢吃 嘻嘻嘻![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我不敢做、朋友也不让我做、、、 、 😅如果我做了我的朋友也不敢吃 嘻嘻嘻![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 好想吃！ 好想吃！
: 哇塞 厉害 哇塞 厉害
: 😬 😬
: 赞👍 赞👍
: 手太巧了，感觉看着这个蛋糕就是又软又蓬松，好吃啊 手太巧了，感觉看着这个蛋糕就是又软又蓬松，好吃啊
: 是真的很好吃😆 是真的很好吃😆
: 哇哇![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
看着就好吃 哇哇![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
看着就好吃
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 很棒 很棒
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 这么多芒果![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
这么多芒果![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 嘿嘿😜料多 嘿嘿😜料多
: 手真巧![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
手真巧![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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