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下午茶，當然是吃西多士啦！
在家做西多士，过程简单，但味道一点也不马虎。热锅里煎出的吐司，表面金黄，咬下去松软又带点酥脆，浓郁的花生香伴着蛋香，让人忍不住再来一块。
1️⃣两片厚吐司切掉邊(我就是不愛吃吐司邊....)，抹上一层花生酱，合起来，轻轻压紧。
2️⃣沾满蛋液，确保两面都裹上。
3️⃣平底锅中小火煎至两面金黄，外酥内软即可。
4️⃣喜欢甜一点的，可以再加炼奶或糖浆。
❤️这次用了Daiichi的厚吐司，口感特别扎实，夹上厚厚一层❤️SKIPPY奶油花生酱，再裹上蛋液煎香，煎到表面微微起泡、边缘焦香时，就是最佳的出锅时机。
😋刚煎好的西多士，表层带点蛋香的微脆口感，配上中间半融的花生酱，甜咸交错，口感丰富。再淋上一点炼奶(我這裡用了牛油)，甜味更上一层楼，吃完一块，满足感满满。
👀西多士不难做，但关键是火候，太高容易焦，太低又不够香。自己煎的时候，能掌握外皮的酥度，想吃更脆就多煎一会儿，喜欢软一点的，就早点起锅。
做西多士很簡單，難的是吃完後要減肥⋯⋯但至少我知道我每一斤肉都來自什麼食物🥲
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: 这手艺可以开港式茶餐厅了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 哎喲！只賣西多士的茶餐廳![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 减肥是下一顿的事情，先把这一顿吃完再说 减肥是下一顿的事情，先把这一顿吃完再说
回复 @咖啡熬湯 : 没错，保存好战斗力最重要了 没错，保存好战斗力最重要了
: 就是就是，不吃哪來的力氣減肥![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
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