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更新于10-06

网红款茶冻撞奶简易教程 失去奶茶的小编又找回了灵魂

朋友 自制thé au lait来一杯吗

眼看着天气越来越暖和了,夏天可是离我们不远喽~跟小编一样爱喝饮料的小伙伴们是不是开始寻找口感比较清爽的饮品了呢?小编最近在网上寻到自己在家自制茶冻的教程,发现现在已经成为网红DIY饮品,做法超简单,于是毫不犹豫在家试着做了起来。Q弹清爽的茶冻,配上冰镇过的饮料,这一个夏天有的喝啦!

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茶冻撞奶所需食材:

网红主角:冰粉粉(10-15克)

 

必备佳配:红茶茶包(1-2个茶包)用红茶茶叶代替也是没问题的~

 

童年回忆:旺仔牛奶(1罐)

 

热水:480-500ml

 

没错,就是这3样简单的食材,就能轻松在家做出高颜值又好喝的茶冻撞奶!冰粉粉是这款饮品的关键,如果小伙伴们找不到冰粉粉,也可以用普通吉利丁片1:1代替哦,不过冰粉粉的口感会更嫩滑一些~

茶冻撞奶制作方法:

1. 把水在小锅中烧开,放入1-2袋红茶茶包,泡5-10分钟直到泡出你想要的茶色和浓度。喜欢茶味浓郁的小伙伴们可以自己根据口味加茶包哦~

2.等到茶叶包泡出茶色,趁热加入冰粉粉搅拌均匀,直到没有颗粒,让冰粉粉彻底融化均匀。

3. 把泡好的茶倒入小碗中,把上面的小泡沫用勺舀出来。然后就可以室温放凉之后放入冰箱中冷藏啦~在室温下其实就可以凝固成冻状,但是小编觉得放到冰箱里冷藏冰镇口感更好哦~

4. 轻轻用手或者勺的平面敲一下茶冻表面,或者可以摇动小碗,整个茶冻完全凝固成冻状就好了~

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茶冻这样就做好啦,是不是特别简单,晶莹剔透的茶冻颜值超高~用勺子把凝固的茶冻轻轻刮成碎块就可以了,想要每一口都能吃到Q弹茶冻的可以刮的小块一些,想要更好地尝到茶味的茶冻的话可以留大块一些~

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在杯子中放入适量的茶冻,喜欢吃配料多的小伙伴们可以大胆地加满一杯哈!再倒入超香甜的冰镇旺仔牛奶,这款茶冻撞奶就做好啦!

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这款茶冻撞奶真的很好喝~从小喝到大的旺仔牛奶味道香甜,奶香十足,加上Q弹顺滑的茶冻,嚼到最后能尝到红茶的淡淡余香,十分清爽可口,加入冰镇饮料口感更好哦!

除了旺仔牛奶配红茶茶冻这个网红搭配之外,小编自己还研究了下面几款搭配,每款都值得一试:

  • 茉莉花茶茶冻 + 旺仔牛奶:好喝好喝!小编平时超爱喝茉莉花茶,于是也做了茉莉花茶茶冻,再加上冰镇的旺仔牛奶,味道也是好喝到不行,最后会有茉莉花的余香,爱喝茉莉花茶的小伙伴们一定要去试试哦~
  • 乌龙茶茶冻 + 水蜜桃果汁:小编最近还常看到白桃乌龙茶现在在网上也十分火爆,小编也自己用乌龙茶做了茶冻,最后倒上了冰镇的水蜜桃果汁饮料,这款剔透到要窒息的蜜桃乌龙茶冻小编也强烈推荐给大家!
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  • 乌龙茶茶冻 + 雪碧 + 养乐多:不知道小伙伴们有没有看到用养乐多DIY饮品的分享,用雪碧加上养乐多,又是一个神搭配,养乐多的微酸加上雪碧的甜,再搭配上最后的淡淡乌龙茶余香,看到这里还不快去自己试一下~
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  • 茉莉花茶茶冻 + 抹茶拿铁:抹茶控们也可以来尝一下这个搭配哦,抹茶拿铁的香甜加上茉莉花茶的茶香,抹茶和茉莉搭配起来茶香十足,而且甜而不腻~
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这网红茶冻撞奶不但做起来简单,而且颜值高、又好喝!最重要的是可以根据自己的口味随意搭配,小伙伴们自己平时喜欢什么口味的茶都可以用来做茶冻,喜欢喝什么饮料也可以随意搭配,咖啡、果汁都可以尝试。

家里没有鲜茶,用瓶装茶味饮料也可以试试看,酸梅汤、冰糖雪梨、椰子汁等都可以试一试做成果冻,花样多多,宅在家里创意无限啦!

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