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淄博烧烤在家就能吃到!烤炉/蘸料/小葱/小饼 一篇全搞定 去购买

更新于2023-06-01

淄博烧烤在家就能吃到!烤炉/蘸料/小葱/小饼 一篇全搞定

€19.99收烧烤炉

这段时间淄博烧烤简直火遍全网啦!在法国的小编看着国内的小伙伴都“赴淄赶烤”,简直不能太羡慕!不过!就算不能去淄博,大家在家也能拥有“烤炉小饼加蘸料,烧烤灵魂三件套”的!今天咱们就来一起看看吧~

淄博烧烤自制指南

说起淄博烧烤,这样几件东西少不了:烤炉、蘸料、小葱和小饼!而这些在法国也是可以找到的!大家在家里做,还不用排队呢~

淄博烧烤 - 烤炉&烤签

所谓“工欲善其事,必先利其器”,要做淄博烧烤,一个烧烤炉肯定是少不了的!如果你家有院子,那可太幸运了,一个碳烤炉入手,正宗的淄博烧烤肯定少不了。如果你没有院子也没事,一个电烤炉也是可以吃到爽!

另外,烧烤签签也不要忘记买啦,建议大家买不锈钢的,特别是碳烤炉,竹签签很可能会烧起来(点击购买)。

***不过,不管是电烤炉还是碳烤炉,大家在使用的过程中都要注意安全哦~

烧烤炉

购买链接

户外烧烤炉(炭烤) 点击购买>>
电烧烤炉 点击购买>>

淄博烧烤 - 肉类

一般肉类大家在超市里就可以直接找到啦,准备烧烤的话,建议大家买一些肥瘦相间的猪肉、牛肉和羊肉,这样烤出来也不会太柴~另外,猪五花肉也是淄博烧烤不能少的一部分哦!

另外,大家在烤肉之前要先腌制一下哦,这样烤出来的肉也会更嫩~腌制的时候,把生抽、老抽、蚝油、一丢丢糖、盐和胡椒往里搅拌即可,建议腌制一夜哦~

各种部位法语大全,带你轻松买肉:

淄博烧烤 - 小葱

  • 小葱法语:Ciboulette

小葱也很好买到啦,大家直接去超市或者去家附近的菜市场都可以找到!

淄博烧烤 - 小饼

大家来到法国之后,肯定练就了一身好厨艺,自己在家做小饼肯定也是不在话下的~大家在某书,某厨房上肯定也可以找到超多食谱。

不过,如果你不太会做饼,告诉你一个小诀窍,直接去超市买披萨饼皮 Pâte à pizza,回来之后重新揉一揉再摊成大小合适的饼,用平底锅一烤制就好啦!

淄博烧烤 - 蘸料

再一个少不了的,肯定就是蘸料啦!秘密蘸料都在这儿啦:

烧烤蘸料

配方

购买链接

花生芝麻蘸料 花生、芝麻、盐和糖一起,用擀面杖或者破壁机碾碎即可

花生和芝麻在法超可以找到

辣椒蘸料

六婆辣椒粉yyds!

或者其他的辣椒粉也可以代替

点击购买>>
酱料

蒜蓉辣椒酱

或者其他的酱料也可以代替

点击购买>>

写到这里,小编都写饿了,赶紧来买一波,这个星期就做起来吧~

封面图来自@淄博文旅,版权属于原作者。

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