生活要有仪式感，来做一款永不凋谢的玫瑰花～南瓜玫瑰花馒头，蓬松暄软好看又好吃。
所需材料：（第一次制作，材料可减半）
中筋面粉 400克
南瓜去皮 200克
酵母 6克
糖 30克
清水 60克（面粉吸水性不同，可酌情增减）
无味植物油 10克
南瓜切片上锅蒸10～15分钟取出，玻璃碗里加入蒸熟的南瓜和细砂糖用叉子压成泥。
加入中筋面粉和酵母拌匀，然后边搅拌边倒入清水成絮状。
面粉混合物倒入厨师机中，开2档揉面10分钟
取出面团整成光滑的圆形，盖上盖子松弛5分钟
压扁面团，用擀面杖擀成长方形，底部按压成锯齿状
表面抹点水，从上往下慢慢地卷起，尽量卷紧一点
搓成长条（图片是还没搓长的样子）
搓长条后切成两份，一份盖上保鲜膜放冰箱冷藏延缓发酵，另外一份切去两头，然后切成20等份小剂子
取一个小剂子剩下的盖上保鲜膜防止变干，稍微整下形然后用手掌往下压扁
用擀面杖擀成四周薄的饺子皮形状
用五张面皮叠在一起，中间用筷子压一下
压痕的地方抹点水
从上往下卷起来，卷的稍微松一点，不要卷太紧
在中间有筷子压痕的地方切下去，就成了两朵玫瑰花了
把底部和花瓣轻轻修一下，全部整形好之后放入蒸笼，再放入冰箱冷藏延缓发酵，然后取出冰箱里的另一份面团按照上面的步骤进行同样操作
全部整形好取出冰箱里之前的那一份，一起室温发酵至两倍大，水开上锅中火蒸12分钟，关火焖5分钟即可。
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最新评论 14
: 我来交个作业！！！没有博主做的好看😂😂但是我努力了～感觉面有点软，不太成型，因为给娃吃，没加糖，把部分面粉替换成了奶粉，水换成了奶，可能也是面软的原因之一 我来交个作业！！！没有博主做的好看😂😂但是我努力了～感觉面有点软，不太成型，因为给娃吃，没加糖，把部分面粉替换成了奶粉，水换成了奶，可能也是面软的原因之一
: 厉害👍高效率呀！你做的也超漂亮了🤩其实我的发酵过了点，有的形状被撑变形了。面粉品种不一样，也要适当增减液体量 厉害👍高效率呀！你做的也超漂亮了🤩其实我的发酵过了点，有的形状被撑变形了。面粉品种不一样，也要适当增减液体量
: 哇哇哇！快看我崇拜莫妍的小眼神![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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: 收到收到![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 你做的好好看啊！ 你做的好好看啊！
: 谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 浪漫的还有人 浪漫的还有人
: 人不浪漫![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 手太巧啦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 你也是啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 好漂亮太棒了 好漂亮太棒了
: 谢谢海鸥![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 做的太漂亮了，面食大神![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 这款玫瑰花确实漂亮 看起来复杂其实不难的 这款玫瑰花确实漂亮 看起来复杂其实不难的