不知道你家娃吃饭咋样,反正我家娃比较挑剔,但是这个苹果山药排骨孩子很爱吃。
以下是菜谱:
排骨冷水下锅加入姜片焯水,洗干净。炒菜锅中放油。
把排骨煎至两面金黄,放入切好的苹果块(我用的是三条金沙排骨,一整个苹果)
简单的把排骨和苹果翻炒一下,加入一勺薄盐生抽。(没有吃调料的宝宝也可以不加)
翻炒均匀后,加入滚烫的开水
盖上盖子,小火炖煮一个小时。
接下来准备山药,切成小块(注意不要徒手拿山药,会过敏很痒,可以带个手套给山药削皮)
一小时后,掀开锅盖,把山药放进去,继续小火煮一小时。然后差不多还有十分钟的时候加入一些面条或者宝宝的意大利粉(不加拌米饭也行),加一些青菜,比如西兰花、豆类都可以。
排骨软烂脱骨,带着苹果的酸甜味道,超级开胃,宝宝很喜欢吃!