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缺德舅水汆羊肉汤锅🐑🍲

traderjoes羊肩肉片又薄又嫩，用来做涮羊肉和葱爆羊肉也很好，水汆羊肉这个做法一定要试试，汤鲜肉嫩，蘸着芝麻酱和现炸辣椒油吃香拽了！！ 📝食材： 薄切羊肉片 娃娃菜 豆腐 水晶粉 二八酱 干辣椒段&白芝麻 葱&姜&香菜 🧑🏻‍🍳做法： 1️⃣现炸辣椒油：干辣椒段和白芝麻搅拌均匀，起锅热油，油温烧至220度，分次泼入碗中（干辣椒白芝麻和油的比重大约1:1:10） 2️⃣蘸料：二八酱加水泄开，加生抽/白糖/腐乳汁搅匀，加一勺辣椒油 3️⃣水开放入羊肉片，焯烫变色即可捞出备用 4️⃣起锅热油，爆香葱段姜片，放娃娃菜炒至断生 5️⃣加开水煮沸，放入豆腐和水晶粉，煮5分钟 6️⃣放入羊肉，加盐、鸡粉、白胡椒粉调味，出锅前加辣椒油、葱花、香菜✅

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TraderJoe’s鳕鱼配芦笋🐟空气炸锅简单做法

春天就喜欢吃清淡食物，缺德舅这款季节限定的野生鳕鱼品质不错，一份正好一餐，用Ninja空气炸锅做出来表面微微金黄，里面嫩的轻轻一拨就散，简单淋点蒸鱼豉油就好鲜美✨ 👩🏻‍🍳做法： 1️⃣鳕鱼用厨房纸擦干，撒少许盐、蒜粉、胡椒粉，放几片姜，腌制15分钟（取出的时候会有一点味道，所以一定要擦干！这样做好就只有香味了） 2️⃣芦笋洗净，切掉底部比较老的部分，加少许盐、黑胡椒、橄榄油拌匀备用 3️⃣鱼腌好后把姜片拿掉，薄薄拍一层玉米淀粉，喷一层油放入空气炸锅，400°F/200°C烤10分钟 4️⃣芦笋放入空气炸锅，400°F烤3-5分钟 5️⃣准备料汁：2勺蒸鱼豉油+半勺香油+半勺白糖+一点清水搅匀 6️⃣鱼和芦笋装盘，料汁淋在鳕鱼上，放葱丝，泼热油激发出香味✅

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Breville气泡水机🫧自制橙C气泡美式☕️🍊

去年夏天在Breville咖啡机旁边添了一台Breville气泡水机，目前用了一年体验不错，确实蛮实用的，可以一次多做几瓶放在冰箱里随时取用，也可以给果汁茶饮直接打气泡，非常方便！ 🍊橙C气泡美式：轻盈的气泡和酸甜的橙汁可以把浓缩咖啡的苦味冲淡一些，喝起来很清爽，换成葡萄汁也很好喝！ 🫗做法：杯子里先加冰块，倒入1:1的橙汁和气泡水，再慢慢倒入一份浓缩✅

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