法国也开始抵制预制菜?消费者协会发现市场上69%加工食品的来源不透明

法国也开始抵制预制菜?消费者协会发现市场上69%加工食品的来源不透明

巴黎贾玲铁粉
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根据法国消费者协会(UFC-Que Choisir)周四发表的一项研究,法国超市和市场上的预制菜中69%的成分来源未知。有些没有提到起源,另一些则是含糊其辞的一般起源。

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根据UFC-Que Choisir的一项调查,对于市场上的各种预制菜、加工食品(例如盒装三明治或馄饨)中超过三分之二的成分,农工业制造商几乎没有提供有关原产地的信息。消费者协会对243种主要品牌的加工食品(罐头食品、即食食品、沙拉、三明治、火腿、冷鲜肉等)进行了调查,结果表明:“在我们所检查的成分中,69%的成分缺乏原产地透明度”,47%的成分没有提到原产地,22%是含糊提及的纯通用原产地,例如“欧盟或非欧盟原产地”。

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图片来自于@UFC-Que Choisir,版权属于原作者

谷物和蔬菜的信息缺乏最为明显

根据该协会对占成品食物很大比例的配料的调查,发现缺乏信息最明显的是谷物和蔬菜,这是一种从未被强制标注的食品类别:84%的受检产品没有精确标注其配料的原产地,其次是家禽(64%)、猪肉(38%)和牛肉(32%)。

透明度或不透明度由品牌自行决定

在分析的 14 个食品或分销品牌中,UFC-Que Choisir观察到相同系列和可比较成分的产品在透明度方面存在显着差异。这表明不透明度并不像一些制造商声称的那样,是由于成分来源不可避免的变化,而是由于每个品牌特定的供应政策。 

UFC-Que choisir指出,如果标签仍然是自愿性的,那么未来的标签将不会产生任何影响。究竟成分是什么,完全都是生产商自己说了算。该协会认为,欧洲食品标签法规可以 "强制执行原产地信息"。该协会还呼吁将食材原产地标签扩大到家庭外餐饮业,特别是大型连锁店。

2月底,政府宣布打算建立一个食品原产地指标,称为“原产地信息”,其规范将于5月1日前制定。根据 Bercy 的说法,这将在自愿的基础上进行,以便保持在欧洲法律的框架内。

新闻来源:UFC-Que choisirFranceinfo 封面图来源:LUC NOBOUT /Franceinfo 版权属于作者

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