在巴黎也能找到的纯手工酿造啤酒馆brasserie，想喝到好啤酒，就得来这里！

是阿凡提不是阿凡达啊 2419 浏览 2021-07-15 发布

要说起法国人的夜生活，那就不能离开啤酒了，来一根火腿和一杯啤酒，法国人就可以跟你聊一晚上。要说巴黎的小酒馆很多，不过想要找到真正的好啤酒，还是得去自己酿造啤酒的小酒馆，今天我们就来一起看看巴黎纯手工酿造啤酒的小酒馆吧！

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图片来自于@ Unsplash，版权属于原作者

1. La Brasserie de la Goutte d'or

地址：28 Rue de la Goutte d'Or, 75018 Paris
开门时间：16:00–19:00（周一和周日关门）
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这家酒吧是在2012年开始营业的，他们主要是提供自家酿造的啤酒，老板辞职来做啤酒，完全是为了自己的兴趣和爱好，现在店子里也已经有了数十种的自家酿造啤酒，而且每一款啤酒的名字也都有当地的特色。

这里的啤酒选择很多，大家如果要选择的话，可以传统性得问老板哪一款是blonde/ambrée的，或者IPA，当然在这种小酒馆里，更多的是他们自己的特色，比如有印度香料味的啤酒、季节性的啤酒，或者茉莉花茶味的啤酒，大家听着可能会比较奇怪，但是味道尝起来还是不错的呢～

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2. Deck & Donohue

地址：1 Avenue des Marronniers, 94380 Bonneuil-sur-Marne
开门时间：10:00–18:00（周六和周日关门）
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这家酒吧的老板之前是在美国开酒吧的，后来转到了法国，他们的酒也是有着自己特色的，他们的slogan是faire bien et bon（把酒做好且好喝），他们酒的选择不是太多，主要是经典款，但是每一款都是全有机的，所以大家在喝的时候也可以放心来喝。

大家在选择的时候也可以根据啤酒的种类来选择：

Trouble (blonde)
Mission (Pale Ale)
Indigo IPA
Ricochet (ambrée)
Monk (brune)

不清楚啤酒种类的小伙伴们可以戳👇

在法国如何正确挑啤酒？不同种类的啤酒盘点！

法兰西晒晒君

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3. Brasserie La Parisienne

地址：29 Rue Cartier Bresson, 93500 Pantin
开门时间：09:00–17:00（周六和周日关门）
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酒吧的老板出生于一个葡萄园的家庭，后来因为热爱啤酒，所以开了一家自己的精酿啤酒店，这里是一家独立的精酿啤酒厂，他们的啤酒都是源自于自己之手，所以大家喝起来也可以绝对放心。

他们家的啤酒种类挺多的，大家根据啤酒的种类就可以找到自己喜欢喝的啤酒，当然根据季节性的不同，他们家也会推出不同种类的啤酒，最特别的是这样几款：Paris-Tokyo (belgian white ale)、le Titi Parisien (IPA)和L'Apache (stout au café)，而且他们家的啤酒都是获得了欧盟有机标认证的哦～

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4. Brasserie Bapbap

地址：79 Rue Saint-Maur, 75011 Paris
开门时间：周一到周五17h – 20h；周六14h – 20h；周日关门
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这家小酒馆的老板曾经是大学时代的好朋友，因为受到了德国和比利时啤酒的启发，于是在巴黎也做了一个百分百纯“巴黎”的啤酒馆，所有的啤酒制造全部都是在巴黎，也都是他们自己精心酿制的。

大家如果对啤酒制造感兴趣的话，也可以预约参观啤酒工厂哦，每次参观的时间在1h30，喜欢喝啤酒还可以了解啤酒的知识，真的是很棒呢～

他们家的啤酒类型也是以经典类的啤酒为主：l'Originale (Pale Ale)、la Blanc Bec (bière de blé)、la Vertigo (IPA)或者la Toast (brune Porter)，但是季节性不同的时候也会推出特别版的啤酒，大家也可以问问尝尝。

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5. FrogBeer

地址：5 Rue Séverine, 93380 Pierrefitte-sur-Seine
开门时间：10:00–16:30，周日关门
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他们从1993年就开始酿造自己的啤酒了，除了这里之外，他们在巴黎的其他地方也有自己的啤酒厂，他们旗下拥有8个啤酒品牌，而且有的酒吧或者饭店里也说不定能找到这个啤酒厂生产的啤酒哦。

他们的啤酒种类大约有30多个，最主要的是这样几个种类：l'Oat Stout、la Ginger Twist (une bière au gingembre frais) ，而且他们家的THAWACK还在2016年的世界啤酒大赛上获得了最佳的black IPA奖，如果你喜欢IPA啤酒，那么一定要买来试试呀！