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中餐常用的香料和酱料用法语该怎么说?有些在法国超市也可以找到!

中餐常用的香料和酱料用法语该怎么说?有些在法国超市也可以找到!

小葵花123
小葵花123
402 浏览 05-27 发布

到了法国之后,大家会发现有许多熟悉的东西因为语言差异都找不到了,特别是在做饭的时候,看到菜谱的中文却不知道该怎么用法语来表达,今天我们就来一起看看中餐中常见的香料和酱料用法语该如何表达吧!

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图片来自于@Unsplash ,版权属于原作者

中餐常见香料法语

葱类

  • 葱:Ciboule
  • 小葱:Ciboulette
  • 大葱:Poireau

生姜:Gingembre

大蒜:Ail 

花椒:Zanthoxylum/Poivre du Sichuan

孜然:Cumin

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图片来自于@Unsplash ,版权属于原作者

八角:Badianier de Chine/anis étoilé

香叶:Feuille de laurier 

桂皮:Cannelle

茴香:Fenouil

肉豆蔻:Noix de muscade

丁香:Clou de girofle

姜黄:Curcuma 

白芷:Angelica dahurica

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图片来自于@ Unsplash,版权属于原作者

黄芪:Astragalus

草果:Amomum tsao-ko

陈皮:Chenpi

当归:Angélique de Chine

甘草:Glycyrrhiza uralensis

香菜籽:Coriandre

紫苏:Pérille

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图片来自于@ Unsplash,版权属于原作者

中餐常见酱料法语

酱油类:soja

  • 生抽:Sauce soja light
  • 老抽:Sauce Soja Dark

耗油:Sauce d'huître

料酒:vin de cuisine

醋:Vinaigre

米醋:Vinaigre de riz

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芝麻油:Huile de sésame

甜面酱:Sauce tianmianjiang

辣椒酱:Sauce piquante

沙爹酱:Saté

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图片来自于@Vinaigre,版权属于原作者

附:常见西餐香料法语

西餐中常用的15种香料和香草 | 用途+中法英文三语对照大全

法兰西晒晒君

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有些中餐常用的香料,比如八角、桂皮、香叶等,都是可以在法国超市买到的哦,大家如果想要购买的话,可以优先看看法超有没有,可能会更便宜一些~

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