估计很多小伙伴来到了法国之后都会越来越爱喝咖啡,毕竟满大街都是咖啡厅,学校也都遍布了咖啡机,喝着喝着也就离不开了,甚至假期回到国内还会发愁找不到一杯好咖啡。
如果不想出门,家用咖啡机就显得很重要了,不过在法国家用咖啡机的种类有许多种,到底该如何选择也是一个问题。
今天我们就来带着大家看看法国有哪些不同种类的咖啡机推荐的叭~
咖啡机常见类型
市场上常见的咖啡机有3种类型:胶囊咖啡机、研磨咖啡机、滤杯式咖啡机。每种类型的机器都有优点和缺点:尺寸、易用性、每杯咖啡的成本、环境方面等,带有过滤器或研磨机的咖啡机更贵,但与胶囊咖啡机相比,很快就能收回成本。
定期维护咖啡机不仅对延长其使用寿命至关重要,而且对保留咖啡的所有香气也至关重要。
美式咖啡机和意式咖啡机的区别?
- 工作原理不同:意式咖啡功能多能做出的花样也多,机器构造更优秀且复杂;美式咖啡机则只是简单的水过咖啡粉的滤式冲泡;
- 压力萃取方式不同:意式咖啡多是高压萃取,而美式一般都是常压过滤;
- 口味不同:美式咖啡味道淡浓度低,水含量极高;意式咖啡浓度高更醇香可以制作各种咖啡饮品。
法国常见咖啡机类型
意大利式咖啡壶 Cafetière Italienne
☕️咖啡香醇度:⭐⭐⭐⭐⭐
简易程度:⭐⭐
使用方式:这个咖啡壶简单来说分为三个大部分,中间可以拧开,上面的部分是最后出咖啡的部分,下面又分为两个部分,底部加入适量的水,中间的小器皿是用来装咖啡粉的。水和咖啡加好之后就可以直接放在煤气炉或者电炉上煮,煮到机器不再发出咕噜咕噜的声音,咖啡就做好可以直接喝啦。
这个咖啡壶使用起来还是得熟能生巧,因为咖啡的量和水的量需要平衡,否则出来的咖啡就会不对味道。
✅法国人的小tips:装咖啡粉的时候千万不要用勺子压它哦,否则味道会不好喝的。
按压式咖啡壶 Cafetière à Piston
咖啡香醇度:⭐⭐⭐
简易程度:⭐⭐⭐⭐
使用方式:这个咖啡壶可以泡咖啡,也可以泡茶,直接将咖啡粉放入底部然后加入适量的水,最后将按压的盖子盖上(此时不要按下去),等一段时间(5分钟左右)后再按压下去就可以喝了。
关于简易程度我少打了一颗星,是因为这个咖啡壶的水量和咖啡量也是挺难掌握的,如果水放多了,法国人一定会嘲笑你给他们做了一杯洗袜子水的。
电动可过滤咖啡机 Cafetière filtre
咖啡香醇度:⭐⭐⭐
简易程度:⭐⭐⭐⭐⭐
这一种是最简单的👇
这一种还是可以个性化调节的👇
使用方式:这个咖啡机的使用真的是太简单了,只需要买两个东西,咖啡粉和过滤纸,将咖啡机上部打开,先放入过滤纸再放入咖啡粉,再在后部加上适量的水,咖啡机就会根据你加的咖啡粉的量自动出咖啡啦。
胶囊咖啡机
咖啡香醇度:⭐⭐⭐⭐
简易程度:⭐⭐⭐⭐⭐
使用方式:胶囊咖啡机这两年真的是很火了,胶囊也是多种多样的,只需要购买一盒胶囊放入已经装满适当水的咖啡机中就可以享用啦。
如果你是环保主义者,也可以买这种不锈钢的胶囊,这样就避免使用塑料啦,而且在里面你也可以放上你喜欢的咖啡哦。
咖啡包式咖啡机
咖啡香醇度:⭐⭐⭐⭐
简易程度:⭐⭐⭐⭐⭐
使用方法:这一款咖啡机和上面的胶囊咖啡机相似,不过把胶囊换成了咖啡包,使用方法依旧很简单,直接将买好的咖啡包放进上层的卡座里,然后加上适量的水就可以直接使用啦。
家用意式浓缩咖啡机 Expresso
咖啡香醇度:⭐⭐⭐⭐⭐
简易程度:⭐⭐⭐⭐
使用方式:这个咖啡机就属于高等玩家的了,这一款半自动现磨咖啡机集磨豆子、煮咖啡、打泡等各种功能于一体,有了这一款咖啡机简直就是把咖啡店开在自己家了啊。
咖啡其他用具
- 咖啡豆研磨机:有手动的和电动的,需要咖啡粉或者喜欢自己研磨咖啡的uu都可以入手;
- 咖啡打泡器:喜欢卡布奇诺或者打奶泡的uu可以选择;
- 好看的咖啡杯/茶杯们:有了好看的杯子,仪式感满满呀!
如何挑选适合自己的法国咖啡机?
- 每天有多少人会使用这台机器?如果只有你自己,那么单人咖啡机和小型的咖啡机就够了
- 喜欢喝的咖啡类别?如果你只喜欢加水的美式,最简单的最基础的就行了,如果你喜欢花样咖啡,那么意式咖啡机更适合你;
- 厨房有多少空间可以放置咖啡机?决定了你买大的还是小的
- 对咖啡机的要求?是寻找一台快速且功能齐全的机器,还是一台具有多种设置以提高精度的机器?
- 预算多少?如果你喜欢意式咖啡且有足够预算,家里也有足够大的地方,那么就可以选择一款非常不错的研磨意式咖啡机了!
写在后面
看了这么多的咖啡机,你最喜欢哪一款呢?快来留言告诉我们叭~!
封面图来源:Melike B/pexels,版权属于作者
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