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有了这神器,高逼格Crepe -mania brunch 轻松做,好物推荐+测评+做法❤️?❤️?❤️?❤️?❤️

黑五入了一个一直想买的Cucino pro crepe maker,
由于这段时间天天看君君推送,买买买,晒货都来不及,也没太多心思做美食,周末想想拖出刚买的crepe maker 给家人做了顿Crepe brunch. 一共做了
五种口味 (自己原创)

Holiday season is coming! 买了这神器轻松搞定holiday party dessert. 弄个crepe bar 让大家自己选topping是不是很有意思呢?或者来个下午茶或是bachelorette party.高逼格party sweets 任性做。

Savory3种

⭐️1.泰式sweet and spicy smoked Salmon

⭐️2.ranch cheddar cheese with broccoli and shrimp

⭐️3.BBQ pineapple pulled pork

Sweet2种

⭐️4.berry and cream

⭐️5.提拉米苏千层

好物推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Cucino pro crepe maker

1.加热快
2.nonstick heating surface easy to clean
3.内附木制batter spreader 好用,薄饼必备
4.五档泛温度调节

?Crepe 做法?

以上所有crepe我用了这个crepe maker 里recipe做为basic然后再改动变成不同味道crepe

Basic crepe batter

4 large eggs

1 1/2C milk

1 1/2C flour

1/4 teaspoon Salt

2 tablespoons butter for basting the crepe maker

Mix all the ingredients and strain twice let sit for 15 minuets until no bubble(做出smooth crepe 关键)


1.泰式Salmon crepe

Mix smoked Salmon +fresh Thai basil+Pantai brand sweat and spicy sauce
Then put into crepe roll and enjoy!?

2.Ranch chaddar with shrimp and broccoli crepe

如图2

3.BBQ pineapple pulled pork crepe

Mix Jack Daniel's pulled BBQ pork and canned pineapple put into crepe roll and enjoy!?

4.fruit and cream crepe

Whip heavy cream first , Spread into crepe add any fruit you like?

5. 提拉米苏千层
Mix cognac 酒少许+Mascarpone cheese +少许whipping cream together until smooth

Crepe 皮--basic crepe batter中加些Starbucks instant coffee powder

用一层crepe一层mascarpone cheese一层加一层,入冰箱冷藏室至少30分钟,切块

Where to buy

Amazon

❤️?Thanks for reading!?❤️「该晒货来自@supermommy-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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“打卡第20天”--自动卷发神器推荐+使用心得

Crave for the natural wave ,big volume ,high shined hair? 我想每个mm都想拥有。最近双十一我在Amazon入了个超好用的Trubeauty titanium rotating hot air brush.今天来和大家分享好物和使用心得啦!

好物推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

1.Trubeauty Titanium Rotating hot air brush

⭐️外表看起来像带梳子电吹风,其实它是电吹风,卷发棒,和卷发梳的3合1,有这一个神器=你拥有了3个美发产品,出门携带方便,关键它的价格还特棒,$32.99(Amazon)

⭐️这个电动吹风梳,可选择往内往外两个方向卷发,而且只要engage 梳子在发尾自动就可以卷发,
然后轻轻release 头发,done! That's it! 卷发后手臂不会再酸痛,也不会因一手拿吹风机一手拿卷发梳而弄得手忙脚啦!

⭐️可以用于干发,或湿发

⭐️由于梳子plate采用了titanium ,所以吹出头发更滑更亮!


2.推荐卷发前用L'Oréal curl activating mousse (有助让卷发持久)


3.推荐卷发后用Caudalie Divine Oil 让秀发更加柔亮!

?使用步骤?

请参考图文

有了这卷发神器,轻松搞定自然大波卷发型。最近
朕要宠宠它,后宫无数的美发棒们朕只能冷落下了!??

?❤️Thanks for reading!❤️?「该晒货来自@supermommy-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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Berry-licious 裸蛋糕教程(我的厨房神器分享)

裸蛋糕近几年来受到很多年轻人的爱戴。裸蛋糕以它简单清新
的设计,无论在生日party,或是Summer garden party, 甚至在
重大婚礼庆典上都频频露面。

今天Supermommy 来和大家分享我刚做好的简单,好吃高
颜值Naked Berry Cake.(烘焙是Supermommy 个人爱好,
没有经过专业培训,只是喜欢和大家交流烘焙经验而以,烘焙
大咖们请指教)
你还在为做多层蛋而烦恼吗?宝宝们还在为要分很多次烤蛋糕
或是烤后平切蛋糕而范愁吗?
如果你有这Wilton easy layers cake pan,问题都解决了!
5个同尺寸烤盘一起放烤箱烤蛋糕,没有比这更简单的了。


好物推荐⭐⭐⭐⭐⭐
Wilton easy layers cake pans
做五层蛋糕简单上手,再也不用为给蛋糕分层不均匀而烦恼了!

Where to buy
Amozon

蛋糕体用了Betty Crocker的Chiffon cake 方子
这个分蛋打发的方子不塔馅,易成功。
??????????????????

蛋糕体丝绒蛋糕做法来自Betty Crocker 书中的方子

?Classic Chiffon Cake?

Serves 8
The original Chiffon Cake recipe makes a fluffy cake with a light lemon flavor.
Ingredients
1 cup plus 2 tablespoons sifted cake flour
3/4 cup sugar
1 1/2 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon salt
1/4 cup vegetable oil
2 unbeaten medium egg yolks
1/4 cup plus 2 tablespoons cold water
1 teaspoon vanilla
Grated zest of 1/2 lemon (about 1 teaspoon)
1/2 cup (about 4) egg whites
1/4 teaspoon cream of tartar


?Instructions?

Preheat oven to 325 degrees.
In large bowl, sift together cake flour, sugar, baking powder, and salt.
Make a well in the center of the dry ingredients. Place cooking oil, egg yolks, cold water, vanilla, and lemon zest into well. Beat with a spoon until smooth.

❤️爱心提示❤️
在batter fold 入蛋白霜时手法要轻,不要用画圈法扮入,用spatula
从上往下扮入。
?蛋糕装饰?
洗berries---paper towels dry berries---put berries into simple
Syrup or agave syrup---roll berries into fine white sugar(我用
了有机糖所以看起来不很白)

做法请参考图文

好物推荐⭐⭐⭐⭐⭐
Wilton easy steps cake pans
做五层蛋糕简单上手,再也不用为给蛋糕分层不均匀而烦恼了!

Where to buy
Amozon

❤Thanks for reading! ❤「该晒货来自@supermommy-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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❤️亲们要的冰皮月饼制作攻略来啦!❤️
两种口味冰皮月饼----抹茶红豆,奶香南瓜

写制作攻略hin花时间呢!为了让亲们看得清楚容易copy
我花了很多时间拍照,编辑修图。
下面直入主题啦!

冰皮用了君之的方子(每年都用非常好)


【冰皮月饼】(参考分量:63克8个)
冰皮配料:糯米粉45克,粘米粉(大米粉)35克,
小麦淀粉(澄面)20克,植物油18克,牛奶185克,糖粉50克
?抹茶口味皮里加2-3tsp matcha powder(我用Teavana 家organic matcha powder,
它家抹茶粉是我用过所有抹茶粉中最绿最棒哒。)

馅儿(是自己原创哒!?)

?红豆馅?
(我是买了亚洲超市冷藏红豆沙加韩国罐装做冰沙的整粒熟豆沙
在前面我做的韩国冰沙中有照片分享。)
在在锅中倒植物油入两种豆馅加白糖炒至油完全和豆沙融合并很干I mean it
如果不干会影响冰皮成型。

?奶香南瓜馅?
kabocha pumpkins绿皮韩国南瓜很面甜
连皮蒸熟南瓜,去绿皮加炼乳condensed milk,白糖一点水打
成糊,加油入锅炒至干,放凉

?聚体做法亲们参照下面图文?

及力推荐制作过程中用到的神器

??the Sharp Image food scale⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
用来称冰皮和馅重量。这款有g,lb,oz转换也可以自动去掉container重量

??Vitamix blender用来打糊 功率特大,碎冰也超棒!??
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

??Kitchen towel from IKEA 100% cotton 用来做蛋糕卷或
盖蒸锅或dry plates都很赞
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

好啦!亲们可以赶紧自己做起来高颜值冰皮月饼吧!
提前祝大家中秋快乐!
❤️❤️??「该晒货来自@supermommy-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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❤️手残党福利❤️(DIY零失败抹茶红豆overnight oats in the jar)

如果我告诉你不用做早餐,起床就能吃到健康,诱人,好吃的。你想知道吗?那就是overnight oats.零技巧,只要睡前不到几分钟准备,放冰箱,第二天早上起床,健康好吃的早餐已在冰箱里等你啦!简直是上班族,手残党福利呀!

作为抹茶甜点控又想控制体重的我,必须要DIY个抹茶overnight oat!

❤️食材❤(参考图2)Chia seeds optional

❤️做法❤(参考图3)

看起来非常简单,估计会有mm想会好吃吗?

⭐️答案⭐️恢常恢常好吃!?清甜的绿茶夹着甜蜜的红豆,满足了抹茶甜点控的味蕾,却又健康低卡。吃完又没负罪感!

⭐️文章预告⭐️

这几天我一直在研究好吃又健康的overnight oats待我吃一周后写综合文章吧!

❤️Have a nice weekend!❤「该晒货来自@supermommy-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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分享萌萌哒Kitty猫和Teddy冰皮月饼攻略啦!
做个黑白配的月饼还萌萌哒!
月饼月饼还是月饼,昨晚突然想到自己有kitty 猫cookie cutter
想试做Hello kitty 冰皮月饼。结果非常成功,赶紧来和亲们分享做法
这次内馅用了白芸豆做馅,kitty内馅白芸豆加草莓酱,teddy是caramel coffee
Coconut flavor。具体做法请亲们参考下面图文

冰皮方子请参考我上一冰皮月饼贴?❤️
内馅用君之基础白豆沙馅基础改编了(请参考下列图文)
奶香芸豆馅:白芸豆馅150克,全脂奶粉2大勺(30ML)
咖啡焦糖馅:白芸豆馅80克,纯速溶咖啡粉1小勺(5ML),熟面粉2小勺(10ML),奶油焦糖酱2小勺(10ML)

制作过程:
1、分别把饼皮、奶香芸豆馅、咖啡焦糖馅所需的材料混合,反复揉搓直到完全混合均匀即可。如图中所示,从左至右依次为摩卡咖啡饼皮、奶香芸豆馅、咖啡焦糖馅。
2、把皮、两种馅都分成6等份,分别揉成小圆球。取一份奶香芸豆馅,压扁,放上一份咖啡焦糖馅。
3、将咖啡焦糖馅包入奶香芸豆馅中央。将6份馅料全部包好。
4、取一份饼皮,用擀面杖擀开成圆形。
5、用刮板把案板上的圆形饼皮小心铲起来。
6、在饼皮中央放上第3部做好的馅料。
7、用饼皮将馅料包起来。注意饼皮不要有裂口,厚薄尽量均匀。
8、将包好的月饼坯子放入月饼模具,压出月饼形状(饼皮本身不粘,月饼模内不用涂油或撒粉)。依次做好所有月饼,放入冰箱冷藏后即可食用。

白芸豆馅用料
250g白芸豆
300g糖
135g油
分步加油炒芸豆馅至干。千万别少油

好物分享⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️IKEA 厨房用100%cotton kitchen towel盖蒸锅,dry plates做蛋糕卷都棒棒哒!


谢谢阅读!??Good luck making moon cakes「该晒货来自@supermommy-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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