🥔这礼拜买了好多土豆,土豆这种百搭美食其实有好多吃法!突然很怀念国内KFC土豆泥的味道,赶紧搜了菜谱做起来~超级简单!
1. 土豆切小块儿上锅蒸熟,尽量切小点儿,开锅冒气再蒸15分钟左右
2. 蒸好的土豆压成泥,加入黄油10g,盐少许,牛奶适量添加,每次10ml少量多次添加 ,使土豆泥细腻粘稠
3. 土豆泥可用保鲜袋揉成球形,或者小碗儿扣,也可以用裱花袋或者模具凹造型摆盘
4. 调汁:黄油10g锅中融化后马上加入水淀粉(比例约为淀粉1:水10)、蚝油、黑胡椒搅拌收汁,比例约浇汁儿完成✅
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3. 土豆泥可用保鲜袋揉成球形,或者小碗儿扣,也可以用裱花袋或者模具凹造型摆盘
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:美食博主上线了
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