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法国 不同种类米的法语该怎么说?各种米有什么区别?该怎么吃?

法国 不同种类米的法语该怎么说?各种米有什么区别?该怎么吃?

是阿凡提不是阿凡达啊
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949 浏览 04-08 发布

中国人一日三餐饭都离不开大米,虽然法国人日常吃的更多的还是法棍面包,但是他们也会时不时吃大米饭的。今天我就来教教大家不同品种的大米用法语该怎么说,又该怎么吃吧!

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Le riz basmati/印度香米

这种米主要产地在印度和巴基斯坦,属于香米的类型,以细长的形状和浓郁的香味而闻名,这也是一种比泰国香米更加昂贵的米品种。

印度香米适合做炒饭或者米饭沙拉,有白色的,也有棕色的,不会特别黏腻,适合喜欢吃稍微硬一点米的小伙伴。

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图片来自于@Open Food Facts ,版权属于原作者

Le riz thaï/泰国香米

泰国香米大家就很熟悉啦,在法国也可以找到好吃的泰国香米哦,很多时候他们也都会写上“茉莉香米”(riz jasmin)的名字。米粒很长、很细、很白、很嫩,也超级香,而且这种香气也是独一无二的。

这种米饭大家就直接放电饭煲里一蒸就好啦~配什么都是很好吃的!

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图片来自于@Open Food Facts ,版权属于原作者

Le riz chinois/中国大米

有的时候大超市里或者中超里也是可以找到中国大米的哦,一般都是大袋大袋买的,如果大家想要吃中国大米,也是可以找到的~这个的烹饪方法,大家肯定也都很熟悉啦!

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图片来自于@Open Food Facts ,版权属于原作者

Le riz rond/圆粒米

这种米的颗粒小而圆,里面富含淀粉,在烹饪的过程中,它也可以吸收大量的水蒸汽,味道丰富,也很光滑。

这种米很适合用来做寿司,也可以拿来做意大利烩饭,或者是法国有名甜品的米布丁。

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图片来自于@Open Food Facts ,版权属于原作者

Le riz complet/糙米

大家在煮饭的时候往里面加一点糙米,不仅可以提高味道,对身体也很好,里面富含植物蛋白、纤维、维生素和矿物质,它的血糖指数比白米低,很适合减脂期的小伙伴哦~不过糙米在煮的时候可能会有些费事费时,建议大家多闷一下。

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图片来自于@Open Food Facts ,版权属于原作者

Le riz sauvage/野米

野米又被称为“谷物中的鱼子酱”,原产于北美,是一种水生植物,含有极高的营养成分,里面也有超多的蛋白质和多种微量元素,而且野米的膳食纤维也比大米高很多。

这个米也有榛子的味道,不过它的烹饪时间也会比正常的米更长一些哦~

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图片来自于@Open Food Facts,版权属于原作者

Le riz de Camargue/卡马格大米

这个米来自于卡马格,是法国的原产大米,它的形状可以是圆的也有长的,颜色可以找到白色的,也可以找到红色的,这种米里也富含纤维、矿物质和维生素,一般的烹饪时间大概在20到25分钟之间,大家可以按照自己的方法来烹饪,也可以像法国人一样直接放在锅里用水煮。

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图片来自于@ Le riz de Camargue,版权属于原作者

大家都喜欢吃什么米呢?快来评论区告诉我们吧!

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