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法国人冬天都吃些什么?快来尝尝看这些热乎乎的美食吧~

法国人冬天都吃些什么?快来尝尝看这些热乎乎的美食吧~

小葵花123
小葵花123
505 浏览 2021-12-04 发布

冬天到啦,法国的冬天还是超级冷的,在这么冷的季节里,吃些什么好呢?那咱们就一起来看看法国人冬天都会吃些什么热乎乎的美食吧!

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1. La raclette

首先肯定是raclette啦!一入冬很多法国人都会在奶酪店门口排长龙来买raclette回家吃,raclette主要是融化的奶酪配上土豆和火腿一起吃,很适合家庭聚餐或者朋友聚餐,大家一起来分享!

超市里的奶酪都是差不多的,有的时候口味会有点重,但是如果去奶酪店买的话,味道不会太重,而且口味的选择也会更多一些。

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图片来自于@Pixabay,版权属于原作者

2. La fondue savoyarde

奶酪火锅肯定也是不能错过的了!这是高山上的美食,大家在家里也会经常做,可以买来现成的奶酪火锅的奶酪,放在锅子里加入白葡萄酒加热就好啦~

这个美食也很适合大家一起分享的哦,而且很多滑雪场的宿舍/酒店里也都会提供奶酪火锅,滑完雪之后吃上暖暖的火锅,也是很舒服的一件事情呢。

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图片来自于@Pixabay,版权属于原作者

3. La tartiflette

tartiflette也是法国人在冬天经常做的一个烤箱菜,主要的原料是土豆、猪肉丁、奶油和reblochon奶酪,做起来很简单,所有的原材料放上之后放进烤箱就好啦。

reblochon奶酪的味道不是很重,不太喜欢奶酪的小伙伴也都可以接受哦~

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图片来自于@Open Food Facts,版权属于原作者

4. La choucroute

choucroute是阿尔萨斯的名菜,现在在法国各地也都可以找到,说白一点就是酸菜、土豆和肉,如果想念酸菜的小伙伴们,冬天来一个这个,也是可以缓解缓解思想之情啦~

如果大家吃够了奶酪,choucroute的味道也会更清淡一些,记得要配上黄芥末酱也会更好吃哦!

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图片来自于@Wikimedia Commons,版权属于原作者

5. Un Pot au Feu

这是法国妈妈会在冬天做的第一道菜,很简单也很好吃,主要就是将肉和蔬菜放在水里煮顿很长时间,到了时间之后,大家又可以吃肉还可以喝汤,冬天吃起来也是很暖和啦。

据法国人说,这个菜第一顿吃不完不要紧,第二顿会更好吃哦,第二餐的时候可以加上些面条或者米饭,味道也会更香呢。

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图片来自于@Wikimedia Commons ,版权属于原作者

6. Le gratin dauphinois

这个菜和tartiflette差不多,主要的原料都是土豆,不过这个里面的原材料只有土豆和奶油,做起来也很简单,也是烤箱里就可以直接完成啦。

大家在吃的时候旁边可以配上一块牛排或者其他的肉类食物和一点沙拉,这样吃起来也就不会太单一啦。

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图片来自于@ vialbost,版权属于原作者

写在后面

当然啦,这么多的法国美食肯定还是不如冬天来一顿暖暖的火锅啊!这上面的食物大家都喜欢吗?快来留言告诉我吧!

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