法国葡萄酒文化一点通：法国葡萄酒产区大全+精选酒庄，爱喝葡萄酒的你一定要收藏！

法国人喜欢喝红酒，喜欢自己酿造红酒，大家知道吗？在法国竟然还有红酒地图！来来来，我们的法国文化小课堂开课啦，今天我们就来一起来从法国的红酒地图里来了解了解他们的红酒文化吧！

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首先，我们来看看法国的红酒地图：

我们来从北到南顺着数字来介绍介绍：

1. 香槟产区

香槟产区是法国最靠北的葡萄园，这里最有名的三大产地是：

• 马恩河谷(Vallee de la Marne)
• 兰斯山(Montagne de Reims)
• 白丘(Cote des Blancs)

要知道在法国只有在香槟产区生产出来的起泡葡萄酒才可以叫香槟哦，如果是其他产区生产的，都是不可以这样命名的。

因为香槟产区靠北，气温比较冷，所以葡萄会更难成熟一些，而这样生长的葡萄也会保持它口感上的新鲜和整体的酸度，这样的口感带进香槟/葡萄酒内也是格外清爽。

当地最有名的酒庄有：

• Veuve Clicquot-Ponsardin
• Champagne Geoffroy

2. 卢瓦尔河谷产区

卢瓦尔河谷是法国西部最重要的产区之一，该地主要的葡萄品种有：

• 白诗南（Chenin Blanc）
• 长相思（Sauvignon Blanc）
• 勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne）
• 品丽珠（Cabernet Franc）

当地的海洋性气候极利于葡萄的生长，夏日阳光充足，而且冬季的气温也是十足温和的，该地的产区沿着河流从东向西，分为了这样几个产区：

• 中央产区（Central Vineyards）
• 都兰（Touraine）
• 安茹-索米尔（Anjou Saumur）
• 南特（The Nantais）

葡萄园沿着河流分布，十分壮观，这里的知名酒庄有：

• Domaine Didier Dagueneau
• Domaine Huet

3. 勃艮第产区

勃艮第红酒在世界上也是鼎鼎有名的，位于法国的东部内陆地区，当地的产区分为了以下五种：

• 夏布利（Chablis）
• 夜丘（Cote de Nuits）
• 伯恩丘（Cote de Beaune）
• 夏隆内丘（Cote Chalonnaise）
• 马贡（Maconnais）

勃艮第地区最有名的葡萄品种是黑皮诺和霞多丽，在这些产区里，夏布利主要生产白葡萄酒，夜丘主要生产高级的红葡萄酒，如果大家想要寻找特级红葡萄酒来这里肯定是没有错的，其他的产区红葡萄酒和白葡萄酒都有生产。

勃艮第的著名酒庄有：

• Domaine de la Romanée-Conti
• Maison Louis Jadot

4. 阿尔萨斯产区

阿尔萨斯产区在法国的东北角，是公认的优质白葡萄酒产区，因为阿尔萨斯位于法国和德国的边境（葡萄园产区位于莱茵河的西岸），所以很多的葡萄庄园在战时都起到了保护的作用。

当地白葡萄酒的产量占到了全葡萄酒产量的90%，而全阿尔萨斯产区也有8种可以酿造优质白葡萄酒的品种。

阿尔萨斯最著名的酒庄有：

• Chateau Trimbach
• Chateau Zind Humbrecht

5. 博若莱产区

博若莱产区距离勃艮第产区很近，不过这里的红酒也是别有一番风味的，这里的葡萄酒主要是以红葡萄酒为主，当地最具盛名的葡萄品种是佳美（Gamay），而这种葡萄酿造出来的葡萄酒，在颜色、气味和口感上也都是绝佳的。

当地有个Beaujolais Villages村庄，如果大家来这里旅游的话，可以试试走走当地的葡萄酒之路，而这一路上也都可以品尝到很不错的葡萄酒。

当地的知名酒庄：

• Moulin a Vent
• Chenas

6. 汝拉萨瓦产区

汝拉萨瓦产区在法国和瑞士的边境，当地最有名的还是葡萄酒，大家都知道瑞士人喜欢吃奶酪和奶酪火锅，用当地的白葡萄酒配上一起吃，也是最佳的选择了。

除了白葡萄酒之外，还有一种黄葡萄酒也是很有名的，黄葡萄酒的口感会偏甜腻一些，但是当地的黄葡萄酒在甜腻之余也会找到一丝的清爽，作为开胃酒是十分合适的。

当地知名的酒庄：

• Domaine Labet
• Domaine Grisard

7. 波尔多产区

波尔多产区肯定就不用过多解释了，大家提到法国的红酒肯定第一时间就想到波尔多了，当地的产区被吉隆河分为了两边，左岸的产区主要是梅多克（Medoc）和格拉夫（Graves），另一边则是波美侯（Pomerol）和圣埃美隆（St Emilion）。

波尔多出产的大多都是名酒，而在这里，当地人更喜欢用混合知名品种的葡萄来酿造美酒，这样混合酿造出来的美酒也更有自己的特色，更加完美了。

当地的五个一级名酒庄：

• 拉菲酒庄(Château Lafite)
• 拉图酒庄(Château Latour)
• 玛歌酒庄(Château Margaux)
• 侯伯王酒庄(Château Haut Brion)
• 罗思柴尔德木桐堡(Château Mouton Rothschild）

8. 罗纳河谷产区

当地是法国最大的法定葡萄酒产区，也是法国第二大葡萄酒产区，一般住在附近的人都很喜欢买当地生产的葡萄酒，整体的葡萄园区沿着罗纳河谷而生长。

当地有27种法定的葡萄品种，其中15个是红葡萄，12个是白葡萄，而且罗纳河谷酿造葡萄酒的历史悠久，如果细算都可以算到古罗马时期了。

罗纳河谷最有名的酒庄：

• E.Guigal
• Maison M. Chapoutier

9. 西南产区

西南产区靠近波尔多和大西洋，可以说它是波尔多产区的一个延续，不过当地产出的葡萄酒也是有自己的独特风味的，这儿产出的葡萄酒也并不会输于波尔多。

除了红葡萄酒和白葡萄酒之外，这里也会生产甜酒，也是因为当地湿润的地中海气候，给了葡萄一个良好的生产环境。

这里，包括附近的子产区生产出来的葡萄酒也都是拿得上台面的，大家可以逛逛的酒庄有：

• Chateau Tour des Gendres
• Chateau Moulin Garesse

10. 普罗旺斯产区

普罗旺斯除了盛产薰衣草之外，这里修道院生产的红酒也是有名的，当地的土壤和气候都十分适合生产葡萄酒，而且葡萄藤沿着城堡或者修道院生长，远观和近观都是绝美的。

当地红葡萄酒和白葡萄酒都有生产，主要的红葡萄品种有：克莱雷特(Clairette)、侯尔(Rolle)、白玉霓(Ugni Blanc)、赛美蓉(semillon)，而白葡萄的品种有：歌海娜(Grenaohe)、神索(cinsault)、慕合怀特(Hourvedre)、堤布宏(Tibouren)。

大家夏天来到普罗旺斯旅游看薰衣草的时候，也可以去看看当地的酒庄哦：

• Chateau d'Esclans
• La Bastide Blanche

另外，法国的葡萄酒之路也很有名，大家可以戳下面这篇文章了解了解哦👇

祝大家在法国玩得愉快，喝得愉快～

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