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法国最好喝的牛奶品牌|手把手教你挑选最优质的牛奶 + 哪个牌子的牛奶值得买

法国最好喝的牛奶品牌|手把手教你挑选最优质的牛奶 + 哪个牌子的牛奶值得买

是阿凡提不是阿凡达啊
是阿凡提不是阿凡达啊
3153 浏览 2021-08-20 更新 2021-08-13 发布

大家是不是从小开始就有一天一杯牛奶的习惯呢?来到法国之后,牛奶的选择更多了,而且法国的牛奶也都是有质量保证的。不过法国的牛奶这么多,该选择哪一种呢?今天我们的法国牛奶测评,就来手把手教大家如何在法国选择牛奶吧!

如何选择牛奶

脂肪含量不同的牛奶:

  • ÉCRÉMÉ/脱脂牛奶:完全不含脂肪
  • DEMI-ÉCRÉMÉ/半脱脂牛奶:含有16克/升的脂肪
  • ENTIER/全脂牛奶:35克/升的脂肪

关于选择全脂奶、半脱脂难还是脱脂奶,最主要的区别还是在脂肪、热量和口感上,脱脂奶更适合三高人群、老年人、减肥人士等,大家选择适合自己的牛奶还是最好的。

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图片来自于@Unsplash ,版权属于原作者

灭菌方式不同的牛奶:

  • CRU/生牛奶:不经过任何热处理,几乎市面上没有贩卖的,除了直销以外
  • FRAIS/鲜牛奶:经过巴氏消毒或微过滤的牛奶
  • UHT/超高温瞬时消毒奶:经过超高温热处理过后,在常温下保存的牛奶

现在市面上能找到的还是巴氏消毒后的鲜牛奶和UHT牛奶,他们只是两种不同热处理工艺,营养上没什么区别。

UHT技术的诞生也是因为巴氏消毒的不彻底,UHT技术突破了巴氏消毒的局限性,并且使牛奶的保存时间更长

牛奶中的有益成分:

  • 维生素:特别是维生素D,可以帮助人体固定钙物质,促进吸收。
  • 矿物质:特别是镁元素,大家在挑选牛奶的时候也可以看看材料表内的矿物质元素
  • oméga 3:根据牛的饲料不同,牛奶的oméga 3的含量也会有所不同
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图片来自于@Unsplash ,版权属于原作者

是否一定要选择Bio有机奶?

答案是不一定的。

有机奶能够打上有机的标签,是因为饲料中不使用合成肥料或杀虫剂严格监督奶牛的药物治疗,并接受其认证机构的年度检查,但是有机奶和传统奶之间的区别其实也是微乎其微的。

如果对牛奶过敏怎么办?

大家如果每次吃奶制品或者喝牛奶的时候总是感觉肚子不舒服,很有可能是对牛奶过敏(也就是乳糖不耐症),大家可以找自己的家庭医生做一个测试,如果确诊之后,喝牛奶的时候一定要小心了。

有很多的牛奶商家推出了Sans Lactose的牛奶,也是专门为乳糖不耐受的朋友准备的,喜欢喝牛奶的朋友也是可以继续喝牛奶的。

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图片来自于@Unsplash ,版权属于原作者

法国牛奶测评

我选了几款最常见的法国牛奶,来帮助大家选择看看,哪一款牛奶是最值得选择的~

Sacré Willy鲜牛奶:

  • 测评分数:9.1/10

首先给大家推荐一款超级赞的牛奶,口感很赞,而且牛奶味很浓,喝起来就知道是超级新鲜的牛奶了,不过唯一一个小“缺点”就是,它的保质期真的很短,这个牛奶不能放,要尽快喝完,还有就是价格会有点小贵。

家乐福全脂有机奶:

  • 测评分数:9.3/10

每一家超市也都有自己家生产的牛奶,家乐福自产的牛奶也是值得信任的,这一款是全脂的有机奶,味道也是很浓郁的,比起其他超市里的自产牛奶,我还是最推荐家乐福家里的~

如果有想要减肥的朋友,也可以选择脱脂或者半脱脂奶,虽然味道没有全脂这么浓郁,但是也是很好喝的。

Monoprix Gourmet鲜牛奶:

  • 测评分数:9.4/10

第一次买到这一款鲜牛奶的时候就被种草了,口感也是超好超浓郁的,喜欢喝牛奶的小伙伴们肯定也会爱上这一款牛奶。

这个牛奶会比Sacré Willy鲜牛奶的保质时间更长而且更便宜,相对来说性价比也是更高的。

Gaborit Lait cru:

  • 测评分数:9.5/10
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图片来自于@Gaborit官网,版权属于原作者

这个牛奶也是超级值得推荐的,因为在法国市面上真的是很难买到生牛奶啊,这个牛奶需要在Bio的商店里才能买到,大家可以戳这个链接来看看附近能买到的bio商店。这个牛奶的油脂巨丰富,不过建议大家煮熟了之后再喝哦,煮开了之后,喜欢吃奶皮的小伙伴们肯定可以发现超多惊喜的~

CANDIA 鲜牛奶:

  • 测评分数:8.8/10

这个牌子也是法国最常见的牛奶牌子之一,其实味道还是不错的,但是和前面的牛奶相比起来,味道还是少了一些浓郁感。但是这个牌子的牛奶也是最好买的,基本上在所有的超市都可以买得到。

LACTEL 全脂奶

  • 测评分数:8.8/10

和CANDIA一样,LACTEL也是法国最常见的牛奶品牌之一,全脂的口感会相对比较浓郁一些,这两个品牌的牛奶很适合在超市里逛,随手拿一件牛奶的场合,喝起来还是很合口的,但是就没有那么惊艳了。

写在后面

大家都喜欢在法国买哪个品牌的牛奶呢?快来留言告诉我们吧!

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