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Netflix美食纪录片合集!每一帧都让人流口水!米其林美食、全球街边美味都在这里~

Netflix美食纪录片合集!每一帧都让人流口水!米其林美食、全球街边美味都在这里~

法兰西晒晒君
法兰西晒晒君
57 浏览 09-10 发布

我我我,又来了~上次给大家推荐的咱们中华美食纪录片合集,受到了广大吃货的好评~还米有看过这篇的速速去收藏!!!👇

9部高分美食纪录片合集!吃货必马!

但其实好看下饭的纪录片不止辣几部~还有我们大名鼎鼎的网飞Netflix出品的美食纪录片啦!

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图片来自于网络,版权属于原作者

所以今天我就是来给大家推荐新的下饭美食纪录片~网飞出品+网友好评+豆瓣评分护航文章里的每一部片都是宝藏精品~

看完这几部,估计人得胖十斤,都不需要等到佳节~(长胖警告!

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当然啦,Netflix出品的纪录片除了让我们一饱眼福,还能让我们增长知识(练练听力啥的😏)。

比如了解taco的历史啊,移民一代的故事,米其林大厨的背后的故事啊,并且也能更好地了解到美国文化或者其他地区的风土人情~

所以感兴趣这篇的话记得提前点收藏⭐呀!说不定下次你就有机会去打卡同款了~朋友们,🐎它!

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主厨的餐桌(共6季)

一句话点评:美食界的高定视觉享受

主厨的餐桌 第一季
《主厨的餐桌第一季》

一共拍了六季的《主厨的餐桌》,在小温心目中地位很高,应该是网飞拍过的美食纪录片TOP1吧。

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毕竟这系列的纪录片是Netflix根据英国《Restaurant》评选出的美食权威榜单Best50,走遍了全世界,遍访名厨,精心打造出的,看得出制作组的诚意,每一季也都在豆瓣拿到了9以上的高分。

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图片来自于Netflix官网,版权属于原作者

在观看前,对于主厨职业我曾认为,他们不是在巴黎就是在纽约,在我所能想到的每一坐落在繁华的带的米其林餐厅里。

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图片来自于Netflix官网,版权属于原作者

但并不完全这样,他们可以在冰岛在瑞典在anywhere,追随他们爱的味道。主推第一季第三季甜品篇~喜欢烘焙的朋友不要错过了~

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图片来自于@Ronnie Gan,版权属于原作者

大厨们把食物做成一道道精致的料理,用一种匠人精神打造着专属于自己的艺术品,吸引着无数人前往到世界各个角落去寻觅他们的杰作,把吃饭这件事也变得十分神圣。

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图片来自于decider官网,版权属于原作者

看完之后,会有一种想去餐厅打卡的冲动!但小温看看了银行账单,只有默默立下了好好搬砖Flag,早日实现餐桌自由!

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图片来自于decider官网,版权属于原作者

吃饭这件事可能是坐地铁,开车,或许有一天也可以是搭飞机,why not?

《塔可美食纪》

一句话点评:Taco家族的发展史

塔可美食纪

Netflix去年拍摄一部名叫《塔可美食纪》的纪录片,介绍了6种不同风味的塔可饼以及背后的历史文化。除了给人种草Taco,这部片子还算得上半个墨西哥的宣传片。

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我是一个非常喜欢墨西哥菜的人,对于Taco真的是没有抵抗力,无论任何馅,任何酱料都是我的爱。

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图片来自于Netflix官网,版权属于原作者
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图片来自于Netflix官网,版权属于原作者

如果你也是一个墨西哥菜的狂热分子,这部片子能让你了解Taco的发展史,全方位剖析面皮、馅料、酱料的选材制作~ 刷新你Taco的认知!看的时候建议手边备上小零食~
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《美食不美》(共两季)

一句话点评:美食背后的美国文化

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NetFlix原创纪录片,一共两季,评分都很不错~第二季2020年三月份上的,还在更新中~

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全片味道至上,绝不废话。明星大厨 David Chang 带朋友们踏上令人口水直流的跨文化之旅,探寻世上最令人满意的美味佳肴。

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图片来自于Netflix官网,版权属于原作者

《ugly delicious》与其说像纪录片,不如说是美食节目,拍摄方式像主持人带你 探店 的感觉,不过主持人是明星大厨来担当,但全程非常接地气~
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图片来自于sohu.com,版权属于原作者

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图片来自于sohu.com,版权属于原作者

当然了这部片不单单是介绍美食,更重视探讨这些食物在美国的演变,例如pizza如何演变成美国文化的一部分。

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食物的身份演变某种意义上也暗含了所代表的民族后裔在美国的生存奋斗史,非常值得细品的片子。

《街头绝味》

一句话点评:全球美食路边摊大赏

街头绝味 第一季

《街边有食神》(Netflix官方译名)由《主厨的餐桌》的原班人马打造,本片带领观众前往世界上最具活力的几个城市,探索各地丰富的街头美食文化

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从新加坡的小贩摊位到印度的餐车,第一季共探索了亚洲的九个国家/地区。每一集重点讲述了关于坚持和文化的故事,恰恰就是这些故事为每个国家/地区的美食注入了活力。

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大阪的烧鸟,胡志明市的螺肉,新加坡的海南鸡饭,印尼的烤肉炒饭…...

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图片来自于tumblr官网,版权属于原作者


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图片来自于tumblr官网,版权属于原作者

真的是太太太诱人,如果想吃到正宗不贵的当地美食,那么这张全球路边摊攻略一定要边看剧边画起来!记笔记啊,全是吃货知识点!

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图片来自于Netflix,版权属于原作者

《城中三餐》

一句话点评:饮食版的爱在黎明前

城中三餐

《城中三餐》讲述方式比较像访谈类的美食综艺,涵盖了综艺节目的标配:主持人+嘉宾。

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片中邀请了四位分别住在温哥华、马拉喀什、洛杉矶和金门的嘉宾,以local 美食为切入点来探索索他们所在城市的发展和文化。

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图片来自于Netflix,版权属于原作者

如果有看《ugly delicious》的朋友应该非常了解这一部的主持人David Zhang,他的讲解风格非常幽默风趣,能深入浅出地把知识点展示给观众~

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图片来自于Netflix,版权属于原作者

四集仿佛都在跟他们在柬埔寨金边,摩洛哥马拉喀什边走边吃边聊~不妨把它当一部下饭综艺,来品味美食和文化的碰撞吧!

《熟食店的人》

一句话点评:美式茶餐厅的回忆录

熟食店的人

《熟食店的人》主要展示了美国熟食店的历史,主讲人是休斯顿一家拥有近百年历史的熟食店的拥有者Ziggy Gruber。

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跟随着Ziggy的脚步,你会发现原来各种令人垂涎三尺美味熟食背后,更承载着了几代人的热爱与职业精神。

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影片里大多是关于犹太人的熟食店,这些移民如何来到了北美,如何生存繁衍,把家乡的味道在异国继续延续下去?

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或许食物有时就是答案,不仅仅满足味蕾,更可以抚慰心灵~食物的生生不息,也是民族的生生不息。

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图片来自于Netflix,版权属于原作者

《烹》

一句话点评:快餐时代下的返璞归真

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《Cooked》共四集,分别从火、水、空气和泥土四个元素阐述和食物的关系。

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这套纪录片改编自畅销作家Michael Pollan的同名书籍,并由曾获奥斯卡最佳长篇纪录片导演Alex Gibney执导,无论是取材还是导演都保证了该片出品的质量。

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一道绝佳的美食离不开新鲜的原材料和恰到好处的处理方式,但快餐时代的来临和冲击,食物的本味逐渐被掩饰。

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《cooked》恰恰就围绕着一个主线展开:回归更传统的烹饪方式。也许看完这部片以后,你会发现准备一顿饭其实是人间幸事,是拥抱生活的一种方式。

《盐、脂肪、酸与热量》

一句话点评:料理的秘诀是舍得盐和油

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这部片共一共四集,每一集的主题也分别跟片名4个元素相呼应:盐、脂肪、酸、热量。

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《Salt、Fat、Acid、Heat》改编自萨明·诺斯拉特曾获詹姆斯·比尔德基金会大奖的同名畅销书。

由作者Samin本人担任导游,前往意大利寻常人家的厨房、日本的南方岛屿、炎热的墨西哥犹加敦州,再回到她厨艺事业的起点——柏克莱的谢帕尼斯餐厅。

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中餐里离不开葱姜蒜,那么西餐(广义上)烹饪的基础可能离不开盐、橄榄油、柠檬酸吧。

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图片来自于Netflix官网,版权属于原作者

这部纪录片非常的生活化,细节化,虽然是跨地区拍摄,但内容上更像是给你分享实用的菜谱和小妙招,在自己的厨房,用普通的调料做出更理想的美食~

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图片来自于Netflix官网,版权属于原作者

小温笔记

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推荐了八部不同系列的纪录片,严格意义上来说最后两部不是传统意义上的,但是我想能够更好地让热爱食物,热爱厨房的朋友更好地从另一个角度理解食物关系,烹饪方式

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看了那么多美食纪录片,深深觉得饮食文化是最能反映人的,一代人的变迁,奋斗,经历了如何多的苦难,都是可以从人们的餐桌上体现的~

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欢迎大家留言寄几最爱的美食片~多多转发+收藏呀~爱点⭐的都多吃不长胖,一夜暴富😳!

注:本文由Wendy百变小温原创整理未经许可不得擅自转载,否则将追究责任。文中部分图片来自于网络,版权属于原作者。

「该文章来自@Wendy百变小温-北美省钱快报,版权归原作者所有」

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