在法国生活久了的小伙伴肯定对奶酪也都是见怪不怪了，就跟榴莲一样，爱和不爱的人都各有各的理由。法国奶酪太多了，每天吃一种一年都不一定能吃到重复的，可是并不是所有的法国奶酪都臭臭的哦，在法国还是有很多可以令人接受，味道很不错的奶酪哒~
今天我们就来带着大家一起来康康法国有哪些奶酪，那些奶酪又该咋吃吧！
我们将从口味最轻到最重来向大家介绍~
⚠注意：如果有小伙伴乳糖不耐受，请不要过多食用，甚至不要食用奶酪哦！
奶酪小零食/轻口味奶酪
这应该算是比轻口味还要轻的奶酪了，只要喜欢奶味的人都一定会喜欢他的，这些奶酪可以当开胃菜apéro配着酒一起吃，也可以当看电视时候的小零嘴。
Fromage figue & 3 noix
无花果和三种坚果混合的奶酪，可以配上面包一起吃。
接受度：⭐⭐⭐⭐⭐
Vache qui rit
一款甜甜的牛奶味超浓的牛奶酪。
接受度：⭐⭐⭐⭐⭐
LA VACHE QUI RIT - PIK & CROQ'
Vache qui rit家还有这种小零食，可以配上小饼干吃~
接受度：⭐⭐⭐⭐⭐
BOURSIN
这是奶酪卷在火腿里的一个小零食，喜欢蒜味和葱味的可以试试~
接受度：⭐⭐⭐⭐（如果不爱蒜味的小伙伴可能会不太喜欢）
Fromage Mini Babybel
这个奶酪可以直接当小点心吃，而且奶味十分浓郁~！
接受度：⭐⭐⭐⭐⭐（小朋友们的最爱）
ST MÔRET
这款奶酪真的超好吃，奶味超级浓郁，而且有时候做寿司的时候也可以放一点，味道可棒~
接受度：⭐⭐⭐⭐⭐
TARTARE
这款奶酪是蒜味和各种草料味的，嚼在嘴里咯吱咯吱的，味道也不错，咸咸的~
接受度：⭐⭐⭐⭐（不能咸甜口的小伙伴们可以绕行）
KIRI
kiri的牛奶味儿超级超级超级浓郁~连小孩儿都很喜欢！
接受度：⭐⭐⭐⭐⭐
SAINT AGUR
这是一款咸口的奶酪，小编实名推荐的好吃~奶味很重，而且口感也超crèmy。
接受度：⭐⭐⭐（这个不是中国人特别能够接受的味道，看个人喜好）
这款奶酪还有另一种包装的，推荐大家买上面这一款👆，下面这个包装的口味稍微要重一些。
这一款的接受度：⭐（口味更咸了）
图片来自于@monoprix ，版权属于原作者
Emmental rapé
这个应该是出现率最高的奶酪了，在做焗菜的时候可以放一些些，吃意面的时候也可以放一点，味道不是很重，但是也有奶香味~
接受度：⭐⭐⭐⭐⭐
Mozzarella
这个奶酪大家肯定熟，在披萨里可以放上点，也可以在沙拉里放上些~
接受度：⭐⭐⭐⭐（可能有的时候会觉得口感有些怪怪的）
Parmigiano reggiano râpé/Parmesan
这个奶酪主要在意大利面里面吃，比如法国超好吃的Carbonara，里面有奶油和培根块儿，最后再放上些Parmesan，简直不能再棒~这个奶酪有粉状的，也有块状的，大家看喜好购买。
接受度：⭐⭐⭐⭐（好吃，但是也有他独特的味道）
Cheddar/Fromage fondu Croque' Emmental
Cheddar主要放在汉堡里的，后者则是放在Croque Monsieur里面的~两个放在辛拉面里面都超好吃！
接受度：⭐⭐⭐⭐⭐
重口味奶酪
Hia hia hia 你们的魔鬼来咯~其实说实话啦，下面这些推荐的奶酪，小编都尝试过，也都是可以接受的，不过有的奶酪连法国人也都接受不了😄就像榴莲一样，总有人爱有人恨，大家不要强求哦~
Comté
最后给大家推荐一个小编心中的宝藏奶酪，真的超好吃！配上面包，入口有回甘，口感是硬硬的，咀嚼一会儿再配上一口红酒，剩下的只有回味了~
建议大家去奶酪店购买，超市的还是不太够味！
接受度：⭐⭐⭐
图片来自于@monoprix，版权属于原作者
Crottins de chèvre
这个是山羊奶酪，说实话，小编觉得山羊奶酪的味道超级棒，而且口感也是面面的~披萨店里还有chèvre miel山羊奶酪配蜂蜜的披萨，真的只能用哇哦来形容了。
接受度：⭐⭐（可能有的小伙伴会接受不了羊奶的味道）
Camenbert
这一款奶酪就是刚刚咱们说连法国朋友都接受无能的奶酪了，嗯，真的很臭，闻起来很臭，入口也很臭，不过如果喜欢那种黏黏口感的朋友可以试试~
接受度：⭐（这个可能是很多朋友心中臭袜子的噩梦）
Roquefort
这个算是一种蓝纹奶酪，建议大家配上面包和红酒一起小口品尝，不要像网上的大V一样一口闷了，这一款奶酪味道比较咸，如果喜欢咸口的可以试试。
接受度：⭐（这个的味儿更重了，可能大多小伙伴都接受不了）
奶酪食物
最后再给大家介绍法国几款以奶酪为主材料的食物，当然这些食物的接受度都是⭐⭐⭐⭐⭐啦，一般中国的小伙伴都会很喜欢的~
奶酪火锅
冬天的奶酪火锅配上白葡萄酒超幸福，不过法国人的奶酪火锅主要是沾面包的，没有其他的食材哈。
图片来自于@ unsplash，版权属于原作者
Raclette
这个也是冬日必备的，奶酪配上火腿、土豆和白葡萄酒（最好吃的还是和鹌鹑蛋一起~），依旧是熟悉的幸福~奶酪店里一般都有超多口味选择：松露味、辣椒味、胡椒味等等。
法国的Raclette有两种类型，有家用版的：
图片来自于@unsplash，版权属于原作者
也有餐馆版的：
图片来自于@ unsplash，版权属于原作者
Tartiflette
一般奶酪的食物都是冬日的食物，这个主要是一个奶酪配上土豆、培根、洋葱等等，放在烤箱里一融化，哇~味道赞赞的！
Mont d'or
这个奶酪菜是将一个seul的奶酪直接放烤箱烤热，然后和各种菜品一起吃~像酱紫：
图片来自于@monoprix ，版权属于原作者
写在后面
在法国生活久了，一段时间不吃奶酪还会有些想念，大家最喜欢哪一款奶酪呢？快来留言跟我们一起讨论讨论吧~！
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最新评论 1
:全都吃过了……而且全都是直接吃的（个人爱好）……最喜欢的还是蓝纹奶酪，山羊奶酪买来自己加点蜂蜜其实很好吃，camembert可以加热一下融化了吃。