《6000万消费者》(60 Millions de Consommateurs) 杂志分析了22种市售橄榄油的成分，发现无论是有机橄榄油还是传统橄榄油，也不管价格昂贵与否，它们都含有微量塑化剂和碳氢化合物，对健康有潜在危害。
《6000万消费者》由法国国家消费研究所(INC)出版，该研究所的主要使命之一是“收集、制作、分析和传播信息、研究、调查和测试”。INC具有工商业性质的公共机构（EPIC）的地位，由消费者事务部长监管，是法国权威的食品安全监管组织。
所有橄榄油均出现食品工业禁用的增塑剂
虽然橄榄油的某些特性是不可否认的，比如对心血管健康的益处，但根据《6000万消费者》杂志分析的22种特级初榨橄榄油(即通过简单的机械压榨或离心分离直接从果实中提取的橄榄油)，发现所有被分析的橄榄油都含有塑化剂和碳氢化合物残留物，而被检测的大部分橄榄油在超市均有出售。
《6000万消费者》记者Patricia Chairopoulos告诉BFMTV：“在所有22种橄榄油中都发现了邻苯二甲酸盐。这些邻苯二甲酸盐是用于储存或运输的油罐、防水油布或管道中的增塑剂，它们在生产或运输过程中迁移到橄榄油中，因为橄榄油是一种脂肪物质，会大量吸收这些污染物”。
根据这项研究，无论是有机橄榄油还是传统橄榄油，所有橄榄油中都含有一到三种邻苯二甲酸盐或增塑剂，没有任何一种橄榄油可以例外。据60百万消费者组织称，邻苯二甲酸盐主要存在于橄榄油和核桃油等有香味的初榨油中，这些油通常由小规模工厂生产，并不总是有足够的资源来更换设备。
一些经检测的油类中邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DEHP)的含量高达4.8mg/kg，而欧洲法规禁止在橄榄油等油脂的生产和储存链中使用含有邻苯二甲酸盐的材料。越来越多的研究表明，它们对健康有害，尤其是作为内分泌干扰物。
油脂及相关产品研究所(Iterg)分析和专业部门负责人Franck Dejean指出：考虑到几年前邻苯二甲酸盐的含量曾高达20至30毫克/千克，这些含量还是可以接受的。
超过阈值的碳氢化合物
问题更大的是，橄榄油还含有MOSHs(矿物油中的饱和碳氢化合物)和MOAHs(矿物油中的芳香烃)，这些都是石油衍生物，特别用作发动机润滑油。正如研究报告的作者所解释的那样，前者污染食物后会在肝脏和淋巴系统中蓄积，而后者(MOAHs)则具有致癌特性。
与塑化剂一样，这些污染物对油等脂肪具有很高的亲和力。污染可能发生在橄榄的收获、压榨或运输过程中，特别是从拖拉机、压榨机或货车上漏出的油。一些被检测的橄榄油中含有10mg/kg的MOAH，这比欧盟认定的可接受限值高出五倍。
因此，在整个生产链中都必须采取严格的预防措施，以避免其迁移。遗憾的是，一些生产商似乎不够警惕。
不要依赖价格判定健康标准
根据调查的记者解释，有机橄榄油与使用杀虫剂等传统方法生产的橄榄油并无太大区别。除非是极低的价格，购买橄榄油时不要过于依赖价格高低来判定橄榄油是否健康，因为所有橄榄油都会受到碳氢化合物或邻苯二甲酸盐的污染，即使是非常昂贵的橄榄油也不例外。
新闻来源：BFMTV、60 Millions de Consommateurs 封面图来源：Ouest-France 版权属于作者
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