麦片食谱大全！7款麦片早餐，低脂健康不重样~

在美帝生活的日子，想必不少伙伴的早餐不是啃面包，就是泡泡燕麦，简直是比每日早（晚）起（shui）还要规律的routine。有时候真的是想给早餐换换口味了，但看着一大包麦片吃不完，实在觉得可惜.....

于是本着不能浪费食物的原则，最近在家我开始研究起来燕麦的各种吃法！关于吃早餐，我的诉求就是：简单方便，低脂健康且好吃！

如果你也是追求这样一份recipe的小伙伴，那今天这篇文章就非常适合你！7款低卡早餐，花式吃麦片大法通通传授给你！贴心地给大家附上附热量表！建议收藏学起来~

1.浆果燕麦饼（4人份）

热量：230大卡

配料：

半碗熟燕麦、小半勺肉桂粉、小半勺烘焙粉、少些盐、1杯牛奶、1个鸡蛋、2勺植物油，30g苹果酱、2勺蜂蜜、小半勺香草精、60g混合浆果（草莓、蓝莓、桑葚均可）

步骤：

• Step1：将所有食材一起倒在一个大碗中，混合搅拌。

• Step2：将拌好的燕麦，倒入准备好的烤盘中，压平。

• Step3：将烤箱预热至350°F（177°C），烤35分钟。取出后，先冷却5分钟，切开即可食用。

这款燕麦饼饱腹感极强，但加了水果和蜂蜜，吃起来完全不感，配上牛奶刚好！注意烘烤的时候一定要注意烤箱的温度~

2.草莓巧克力燕麦（1人份）

热量：230大卡

配料：

半根香蕉、半杯牛奶、1/3碗熟燕麦、小半勺可可粉、3个草莓、巧克力碎（奥利奥饼干碾碎也可）

步骤：

• Step1：把香蕉压成泥，草莓切丁备用。

• Step2：将燕麦、牛奶、香蕉泥倒入小锅中，开小火，搅拌2分钟。

• Step3：加入可可粉，慢火煮开至牛奶吸收，约6分钟，不时搅拌。成半糊状后，关火，放入碗中，加上巧克力片和草莓。

煮过的燕麦香气非常浓厚，搭上草莓和巧克力简直绝配！特别适合天冷的时候当早餐，吃完又是元气慢慢的一天！

3.香蕉核桃仁烤燕麦（4人份）

热量：250大卡

配料：

30g核桃碎，1碗熟燕麦、半勺烘焙粉、少些盐、小半勺肉桂粉、1个香蕉、1杯牛奶、1个鸡蛋、半勺柠檬汁、2勺蜂蜜、1勺椰子油

步骤：

• Step1：将核桃碾碎，放入空碗，加燕麦、盐、烘焙粉、肉桂粉 ，搅拌均匀。

• Step2：将香蕉在空碗中压成泥，然后加入牛奶，鸡蛋、柠檬汁、蜂蜜和椰子油，混合后拌匀。

• Step3：将牛奶香蕉泥倒入混合好的燕麦中，搅拌后，装入备好的烤盘中，按压平整。

• Step4：将烤箱预热至350°F，烤大约35分钟。冷却5分钟后，即可装盘食用。

这款是核桃仁的~也可以换成自己喜欢的坚果，是一款膳食纤维非常丰富的早餐~配上牛奶或者奶昔都非常赞！

4.巧克力花生酱燕麦杯（1份）

热量：360大卡

配料：

花生酱层：两大勺燕麦、80ml牛奶、1小勺蜂蜜、1小勺花生酱、半小勺亚麻籽、半小勺奇亚籽

巧克力层：两大勺燕麦、80ml牛奶、1小勺亚麻籽、1小勺可可粉、1小勺蜂蜜、巧克力碎

步骤：

• Step1：将花生酱层配料混合倒入空杯中，搅拌混合，放在冰箱冷藏一晚上。巧克力层单独放入空杯中，步骤重复。

• Step2：准备一个广口瓶或玻璃杯，取出隔夜燕麦，将花生酱层平铺在杯中，再平铺上一层巧克力层。 

• Step3：最后加上巧克力碎，燕麦碎，加上自己喜欢的水果丁做装饰~

这款燕麦杯除了当早餐以外，也可以当做小甜点~饭点前嘴馋了，完全可以来上一杯！

5.柠檬蓝莓煎饼（1人份）

热量：450大卡

配料：

半碗熟燕麦、3个鸡蛋、60g奶酪、1勺香草蛋白粉、1勺柠檬汁、少许柠檬皮、半杯水

1勺原味希腊酸奶、1小勺柠檬汁、1小勺蜂蜜、少许蓝莓

步骤：

• Step1：将燕麦放入破壁机中磨碎成粉状，待备用。
• Step2：三个鸡蛋取蛋清，放入磨好的燕麦粉中，一同倒入破壁机中。

• Step3：往燕麦粉中加入奶酪、香草蛋白粉、柠檬汁、柠檬皮、倒入适量水、淹没即可，混合搅拌成糊状。

• Step4：将平底锅（空锅）小火加热片刻，舀一勺燕麦糊倒入锅中，直到成饼状或边缘开始变硬。即可，可稍微按压后翻面，直到燕麦糊熟为止。（每面煎2-4分钟）

ps：剩下的燕麦糊重复此步骤，共3-4次，装盘叠成松饼状。

• Step5：浇汁。将酸奶，蜂蜜，柠檬汁放入一个小的搅拌碗中，浇在做好的燕麦煎饼上，加蓝莓点缀，即可食用。

这款早餐颜值非常高，而且比起奶油松饼这样高热量的食物，吃蓝莓燕麦煎饼真的没有罪恶感！

6.香蕉覆盆子烤燕麦（4人份）

热量：200大卡

配料：

2个香蕉、2个蛋、1杯低脂牛奶、半碗熟燕麦、少许盐、1/4茶匙肉桂、1汤匙蜂蜜、1/2杯覆盆子

步骤：

• Step1：把香蕉放在一个大碗中，压成泥。然后打入两个鸡蛋，均匀搅拌。

• Step2：将牛奶，和燕麦倒入香蕉泥中，加入少许盐，肉桂粉，蜂蜜后，然后搅拌。

• Step3：加入覆盆子，与燕麦混合。

• Step4：将烤箱预热至350华氏度。准备一个稍大的烤盘，在盘里轻涂油脂。
• Step5：将混合物倒入准备好的烤盘中，烘烤35-40分钟，直到凝固。完成后冷却5分钟，即可食用。

这一款烤燕麦奶香味很浓郁，配上覆盆子，酸酸甜甜刚刚好~200大卡营养又美味！

7.蓝莓燕麦松饼（1人份）

热量：120大卡

配料：

1个鸡蛋、半杯无糖杏仁奶、小半勺香草精、三大勺苹果酱、半碗燕麦片、小半勺亚麻碎粉、1勺香草乳清粉、少许盐、半杯蓝莓

步骤：

• Step1：将鸡蛋打入空碗中，倒入杏仁奶，香草精，苹果酱，混合搅拌均匀，起泡为止。

• Step2：在空碗中加入燕麦、亚麻碎粉、香草乳清粉，少许盐，混合搅拌。

• Step3：把起泡的奶蛋液倒入混合好的燕麦中，搅拌充分，保证燕麦都被奶蛋液渗透。

• Step4：准备一个2x3的烤盘，垫好一次性cupcake的纸杯，先在纸杯厚铺一层燕麦，然后表面分别加上4-5粒蓝莓，再铺上一层薄薄的燕麦，重复6次。

• Step5：烤箱预热到350度，将烤盘放入烤箱烤20分钟。冷却5分钟后，即可食用。

这一款真的是好吃又简单，唯一要注意的点就是一定要充分搅拌，这样吃起来麦片才不会太硬，还可以当追剧小零食，cupcake的造型真的很有仪式感！

小温笔记：

看完文章以后，是不是觉得燕麦这款健康食品也能吃出花样来了~赶紧打开你们家烤箱，开始动手吧，给自己安排这几款低卡美味的早餐吧~

评论区也可以留言你最爱的早餐组合！喜欢这篇文章记得收藏+点赞~下期见！

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