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麦片食谱大全!7款麦片早餐,低脂健康不重样~

麦片食谱大全!7款麦片早餐,低脂健康不重样~

法兰西晒晒君
法兰西晒晒君
1927 浏览 04-29 发布

在美帝生活的日子,想必不少伙伴的早餐不是啃面包,就是泡泡燕麦,简直是比每日早(晚)起(shui)还要规律的routine。有时候真的是想给早餐换换口味了,但看着一大包麦片吃不完,实在觉得可惜.....

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于是本着不能浪费食物的原则,最近在家我开始研究起来燕麦的各种吃法!关于吃早餐,我的诉求就是:简单方便,低脂健康且好吃!

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如果你也是追求这样一份recipe的小伙伴,那今天这篇文章就非常适合你!7款低卡早餐,花式吃麦片大法通通传授给你!贴心地给大家附上附热量表!建议收藏学起来~

1.浆果燕麦饼(4人份)

热量:230大卡

2020-04-16 (66)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者

配料:

半碗熟燕麦、小半勺肉桂粉、小半勺烘焙粉、少些盐、1杯牛奶、1个鸡蛋、2勺植物油,30g苹果酱、2勺蜂蜜、小半勺香草精、60g混合浆果(草莓、蓝莓、桑葚均可)

步骤:

  • Step1:将所有食材一起倒在一个大碗中,混合搅拌。
2020-04-16 (50)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
2020-04-16 (51)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
  • Step2:将拌好的燕麦,倒入准备好的烤盘中,压平。
2020-04-16 (58)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
2020-04-16 (61)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
  • Step3:将烤箱预热至350°F(177°C),烤35分钟。取出后,先冷却5分钟,切开即可食用。
2020-04-16 (63)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者

这款燕麦饼饱腹感极强,但加了水果和蜂蜜,吃起来完全不感,配上牛奶刚好!注意烘烤的时候一定要注意烤箱的温度~

2.草莓巧克力燕麦(1人份)

热量:230大卡

2020-04-16 (104)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者

配料:

半根香蕉、半杯牛奶、1/3碗熟燕麦、小半勺可可粉、3个草莓、巧克力碎(奥利奥饼干碾碎也可)

步骤:

  • Step1:把香蕉压成泥,草莓切丁备用。
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图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
2020-04-16 (103)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
  • Step2:将燕麦、牛奶、香蕉泥倒入小锅中,开小火,搅拌2分钟。
2020-04-16 (102)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
  • Step3:加入可可粉,慢火煮开至牛奶吸收,约6分钟,不时搅拌。成半糊状后,关火,放入碗中,加上巧克力片和草莓。
2020-04-16 (81)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
2020-04-16 (84)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者

煮过的燕麦香气非常浓厚,搭上草莓和巧克力简直绝配!特别适合天冷的时候当早餐,吃完又是元气慢慢的一天!

3.香蕉核桃仁烤燕麦(4人份)

热量:250大卡

2020-04-16 (100)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者

配料:

30g核桃碎,1碗熟燕麦、半勺烘焙粉、少些盐、小半勺肉桂粉、1个香蕉、1杯牛奶、1个鸡蛋、半勺柠檬汁、2勺蜂蜜、1勺椰子油

步骤:

  • Step1:将核桃碾碎,放入空碗,加燕麦、盐、烘焙粉、肉桂粉 ,搅拌均匀。
2020-04-16 (107)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
2020-04-16 (108)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
  • Step2:将香蕉在空碗中压成泥,然后加入牛奶,鸡蛋、柠檬汁、蜂蜜和椰子油,混合后拌匀。
2020-04-16 (93)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
2020-04-16 (94)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
  • Step3:将牛奶香蕉泥倒入混合好的燕麦中,搅拌后,装入备好的烤盘中,按压平整。
2020-04-16 (95)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
2020-04-16 (106)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
  • Step4:将烤箱预热至350°F,烤大约35分钟。冷却5分钟后,即可装盘食用。
2020-04-16 (98)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者

这款是核桃仁的~也可以换成自己喜欢的坚果,是一款膳食纤维非常丰富的早餐~配上牛奶或者奶昔都非常赞!

4.巧克力花生酱燕麦杯(1份)

热量:360大卡

2020-04-16 (132)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者

配料:

花生酱层:两大勺燕麦、80ml牛奶、1小勺蜂蜜、1小勺花生酱、半小勺亚麻籽、半小勺奇亚籽

巧克力层:两大勺燕麦、80ml牛奶、1小勺亚麻籽、1小勺可可粉、1小勺蜂蜜、巧克力碎

步骤:

  • Step1:将花生酱层配料混合倒入空杯中,搅拌混合,放在冰箱冷藏一晚上。巧克力层单独放入空杯中,步骤重复。
2020-04-16 (111)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
2020-04-16 (112)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
  • Step2:准备一个广口瓶或玻璃杯,取出隔夜燕麦,将花生酱层平铺在杯中,再平铺上一层巧克力层。 
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图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
2020-04-16 (130)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
  • Step3:最后加上巧克力碎,燕麦碎,加上自己喜欢的水果丁做装饰~
2020-04-16 (131)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者

这款燕麦杯除了当早餐以外,也可以当做小甜点~饭点前嘴馋了,完全可以来上一杯!

5.柠檬蓝莓煎饼(1人份)

热量:450大卡

2020-04-23 (5)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者

配料:

半碗熟燕麦、3个鸡蛋、60g奶酪、1勺香草蛋白粉、1勺柠檬汁、少许柠檬皮、半杯水

1勺原味希腊酸奶、1小勺柠檬汁、1小勺蜂蜜、少许蓝莓

步骤:

  • Step1:将燕麦放入破壁机中磨碎成粉状,待备用。
  • Step2:三个鸡蛋取蛋清,放入磨好的燕麦粉中,一同倒入破壁机中。
2020-04-16 (120)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
2020-04-20 (3)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
  • Step3:往燕麦粉中加入奶酪、香草蛋白粉、柠檬汁、柠檬皮、倒入适量水、淹没即可,混合搅拌成糊状。
2020-04-20 (5)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
  • Step4:将平底锅(空锅)小火加热片刻,舀一勺燕麦糊倒入锅中,直到成饼状或边缘开始变硬。即可,可稍微按压后翻面,直到燕麦糊熟为止。(每面煎2-4分钟)
2020-04-16 (124)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
2020-04-16 (125)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者

ps:剩下的燕麦糊重复此步骤,共3-4次,装盘叠成松饼状。

  • Step5:浇汁。将酸奶,蜂蜜,柠檬汁放入一个小的搅拌碗中,浇在做好的燕麦煎饼上,加蓝莓点缀,即可食用。
2020-04-16 (126)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
2020-04-16 (128)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者

这款早餐颜值非常高,而且比起奶油松饼这样高热量的食物,吃蓝莓燕麦煎饼真的没有罪恶感!

6.香蕉覆盆子烤燕麦(4人份)

热量:200大卡

2020-04-20 (15)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者

配料:

2个香蕉、2个蛋、1杯低脂牛奶、半碗熟燕麦、少许盐、1/4茶匙肉桂、1汤匙蜂蜜、1/2杯覆盆子

步骤:

  • Step1:把香蕉放在一个大碗中,压成泥。然后打入两个鸡蛋,均匀搅拌。
2020-04-20 (7)
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2020-04-20 (8)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
  • Step2:将牛奶,和燕麦倒入香蕉泥中,加入少许盐,肉桂粉,蜂蜜后,然后搅拌。
2020-04-20 (10)
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2020-04-20 (11)
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  • Step3:加入覆盆子,与燕麦混合。
2020-04-20 (12)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
  • Step4:将烤箱预热至350华氏度。准备一个稍大的烤盘,在盘里轻涂油脂。
  • Step5:将混合物倒入准备好的烤盘中,烘烤35-40分钟,直到凝固。完成后冷却5分钟,即可食用。
2020-04-20 (13)
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2020-04-20 (14)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者

这一款烤燕麦奶香味很浓郁,配上覆盆子,酸酸甜甜刚刚好~200大卡营养又美味!

7.蓝莓燕麦松饼(1人份)

热量:120大卡

2020-04-20 (28)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者

配料:

1个鸡蛋、半杯无糖杏仁奶、小半勺香草精、三大勺苹果酱、半碗燕麦片、小半勺亚麻碎粉、1勺香草乳清粉、少许盐、半杯蓝莓

步骤:

  • Step1:将鸡蛋打入空碗中,倒入杏仁奶,香草精,苹果酱,混合搅拌均匀,起泡为止。
2020-04-20 (16)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
2020-04-20 (30)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
  • Step2:在空碗中加入燕麦、亚麻碎粉、香草乳清粉,少许盐,混合搅拌。
2020-04-20 (18)
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  • Step3:把起泡的奶蛋液倒入混合好的燕麦中,搅拌充分,保证燕麦都被奶蛋液渗透。
2020-04-20 (20)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
  • Step4:准备一个2x3的烤盘,垫好一次性cupcake的纸杯,先在纸杯厚铺一层燕麦,然后表面分别加上4-5粒蓝莓,再铺上一层薄薄的燕麦,重复6次。
2020-04-20 (22)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
2020-04-20 (25)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者
  • Step5:烤箱预热到350度,将烤盘放入烤箱烤20分钟。冷却5分钟后,即可食用。
2020-04-20 (27)
图片来自于TheSeriousfitness,版权属于原作者

这一款真的是好吃又简单,唯一要注意的点就是一定要充分搅拌,这样吃起来麦片才不会太硬,还可以当追剧小零食,cupcake的造型真的很有仪式感!

小温笔记:

看完文章以后,是不是觉得燕麦这款健康食品也能吃出花样来了~赶紧打开你们家烤箱,开始动手吧,给自己安排这几款低卡美味的早餐吧~

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