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一起了解德国美食异国文化:德国圣诞节必吃美食大盘点 准备好你的胃了吗 去购买

更新于2020-12-15

异国文化:德国圣诞节必吃美食大盘点 准备好你的胃了吗

一起了解德国美食

还有不久就是圣诞啦!圣诞是烘焙的好季节,想了解德国圣诞美食吗?德国人圣诞节吃什么食物?让小编为你介绍德国圣诞节美食吧🍝🍗🥘🍰

1. 德国传统街头食物 – 烤香肠 Bratwurst

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圣诞市场最受欢迎的食物之一,远远的,你就能闻到烤肠的香味;走近小摊,烤得金黄的香肠瞬间就让人垂涎欲滴了。外脆里嫩,配合白面包,再涂上大量的番茄酱或芥末酱是必吃的德国传统佳肴。

2. 飘香驱寒 – 热红酒 Glühwein

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在寒冷的冬日里逛圣诞市场,怎能少了 Glühwein 呢?一杯热酒下肚,温暖身心,驱散寒冷,Glühwein 由白葡萄酒或红葡萄酒制作,加入各种香料、蜂蜜、果汁配兑而成;色泽深红,口味独特,散发出浓浓的水果酒香。喜欢这个味道却不胜酒力,或者酒精过敏的小伙伴可以选择 Alkoholfrei 不含酒精的!

3. 烤栗子 Geröstete Maronen

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德国人做的栗子真是让人又爱又恨,爱是因为爱栗子,恨是因为他们做的确实不怎么地。为了吃到好栗子,各位大小吃货,一定要找好的坚果摊,新鲜炒好冒着热气,颗颗饱满独立不粘连的栗子,不要那种已经称斤包好放一旁的那种哦,捂了那么久,栗子皮会难扣到连你亲妈都心疼。当然你还可以顺便买点糖炒杏仁,超级好的下酒小菜,嘻嘻。

4. 口感香脆 – 炒杏仁 Gebrannte Mandeln

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圣诞市场上还有不少糖炒干果,浓郁的焦糖味道吸引着来往的过客,最常见的有炒杏仁,炒花生,夏威夷果,外面裹着厚厚的炒制的焦糖,这款美味可以说是圣诞市场最受喜爱的甜食小吃之一。

5. 热腾腾的华夫饼

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不管是加糖粉、肉桂或是巧克力酱、热樱桃、奶油、烤苹果、香蕉还是保持原味什么也不加:热腾腾的华夫饼(Waffel)都受到大人孩子的喜欢。

6. 土豆饼 Reibekuchen

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在德国,没有一个圣诞市场上不兜售炸土豆饼(Reibekuchen)。两个字“好吃”。将土豆条丝与面粉、胡椒、鸡蛋等原材料混合在一起,放到油锅里炸熟,土豆饼的最佳吃法是搭配苹果酱。

7. 酸爽解油腻 – 炒酸菜 Sauerkraut

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在德国,酸菜也是随处可见,经常搭配猪肘、五花肉或者香肠,专门开胃解油腻,也是圣诞市场必有的一道小菜。

8. 像糖葫芦一样的糖苹果 Glasierte Aepfel

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裹上巧克力或糖浆的水果,可以理解成德国的“糖葫芦”吧。吃起来脆脆的,酸甜可口,十分解腻!

9. 圣诞烤鹅

算是德国家庭圣诞节的一大传统。对于很多人来说,少了烤鹅,就算不上圣诞大餐了。这道皮脆肉酥的烤全鹅是最受德国人欢迎的节日大菜。

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10. 德式圣诞蛋糕 Christstollen

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德式圣诞蛋糕也是每位到圣诞市场的客人应该品尝的美食,质地像硬面包,但制作材料像水果蛋糕,通常里面还加入有香甜的葡萄干、蜜饯,或是杏仁、果仁等,在烘制程式完成之后,还会在表面裹上一层白色的糖霜。

 

本文参考https://www.sohu.com/a/212608944_780238,//blog.kaiyuan.cn/raiders/wanfa/cate/1348.html,https://zhuanlan.zhihu.com/p/31727441 版权归其所有,本站仅收录文章。 如若侵权,请联系本站删除。