[已过期]噩耗!法国要买不到意大利面了?!再不多囤点就没有了
超近有消息传出,深受法国人喜爱的意大利面,实际上正在面临停产危机。超坏的情况是,等到今年冬天,法国人可能就会面临“无面可买”的情况。
事情是这样的:8月16日,法国意面制造商联盟(SIFPAF)与法国粗面粉制造委员会(CFSI)发出联合声明,警告全社会即将到来的意面制造危机。他们在这份声明中提到,现在全球正在面临严重的杜兰面粉短缺。
所谓杜兰面粉(Durum),也叫硬质面粉,是由一种硬粒小麦经过研磨后制成的特殊面粉,也是制造意大利面的唯一原材料,没有其他替代品种。然而从今年夏天开始,全世界各地极端气候频发,如此的高温自然会让小麦的生长受到影响;然而从今年七月开始,法国就进入了反常的低温降雨天气,太多的雨水也让硬粒小麦出现减产,在这种情况下面,前面提到的两个协会正式恳请法国政府制订“紧急计划”,以便让意面制造商们提升价格,将这次的原料危机转嫁到消费者身上。不然的话,就可能要面临停产的威胁了。
不过这种涨价不会马上开始,因为现在还有一部分面粉存货,所以可能要到今年冬天意面价格才会上涨。据一些专业人士透露,如果意面真的要涨价,那么涨价幅度可能会在20%左右。
所以趁着涨价和停产之前,赶紧多囤点吧!!