[已过期]这个夏天 让你足不出户就能尝到奶香浓郁的奶油冰淇淋
夏天的脚步越来越近啦！又到大口吃冰淇淋的季节啦！今天再来给大家分享透心凉的夏日必备，自制无添加无冰渣的水果奶油冰淇淋和抹茶冰淇淋，还有奥利奥冰淇淋,一次满足四种口味。且自己在家做也非常简单，吃得也放心，这个夏天让你足不出户就能尝到美味的冰淇淋。有兴趣的小伙伴们一起来看看吧！
小熊是自己做的抹茶奶油冰淇淋，奶香浓郁，无添加无冰渣，口感非常细腻柔滑，完全可以媲美哈根达斯，太好吃了，有点太激动啦！
超喜欢吃抹茶口味和原味的奶油冰淇淋，抹茶口味冰淇淋，具有浓厚的日式风味，一口一个惊喜！原味奶油冰淇淋吃起来非常顺滑而且奶香浓郁，也非常喜欢～奥利奥冰淇淋多吃会觉得有点太甜啦！个人还是超喜欢抹茶口味和原味奶油冰淇淋哈～
?开始吧！
材料：蛋黄4颗、牛奶100克、细砂糖60克、淡奶油400克、几滴柠檬汁和香草精～
1. 四颗鸡蛋把蛋白和蛋黄分离出来，蛋白包起来下次做双皮奶用。四颗蛋黄中滴入几滴柠檬汁和几滴香草精，再加入20克的细砂糖用电动打蛋器打发至体积变大颜色变白为止。
2. 100克的牛奶倒入锅中煮至微微冒泡，接着慢慢一点点倒入打发好的蛋黄糊，开小火一起加热一边搅拌至浓稠糊状。倒入碗中再用电动打蛋器打发至顺滑，然后放凉备用！
3. 400克的淡奶油，加入40克的细砂糖一起打发，用电动打蛋器打发至表面出现纹路为止～像这样大概7成发左右，表面有纹路的状态～
接着看看蛋黄糊冷却的了嘛？如果冷却到室温就可以和淡奶油一起混合啦！接着把蛋黄糊倒入淡奶油中，用电动打蛋器打发至完全融合～
打发均匀的奶油冰淇淋色泽是奶油色，质地粘稠细腻光滑，看着就好想吃一口呵呵～直接这样冻起来就是原味的奶油冰淇淋了，那今天我想要做四种不同口味哈～
4. 打算做四种口味，准备四个干净的碗，把奶油冰淇淋分成四份～
?第一种口味：芒果奶油冰淇淋
首先先来做芒果奶昔，50克的芒果果肉，料理机中加入8克的细砂糖和15克的原味酸奶一起搅拌成芒果奶昔。接着把芒果奶昔倒入奶油冰淇淋中，一起混匀就是芒果奶油冰淇淋啦！
?第二种：草莓奶油冰淇淋
料理机中加入3颗草莓，加入8克细砂糖和15克原味酸奶一起搅拌至草莓奶昔，接着倒入其中一份奶油冰淇淋中一起混匀，就变成了草莓奶油冰淇淋啦！
?第三种：奥利奥奶油冰淇淋
2块奥利奥饼干去掉夹心，捣成奥利奥碎，加入其中一份奶油冰淇淋中，一起混匀后就是奥利奥奶油冰淇淋啦！
?第四种：抹茶奶油冰淇淋
超后一份奶油冰淇淋中加入7克的抹茶粉和半勺的糖粉，用电动打蛋器打发至完全均匀后就是抹茶奶油冰淇淋啦！
好了，现在四种口味都制作完成啦！大家可以把做好的冰淇淋倒入任何自己喜欢的容器中，放入冰箱冷冻4个小时左右再来食用～
如果有雪糕模具可以倒入雪糕模具中，我在小熊雪糕模具中各倒入草莓冰淇淋和芒果冰淇淋，也是放入冰箱冷冻2个小时以上再来脱膜食用～
把剩余冰淇淋各自倒入容器中，可以加入任何自己喜欢的坚果类或者水果在奶油冰淇淋中，包上保鲜膜一起放入冰箱冷冻3个小时以上再来食用～
一次性让你满足四种口味，瞬间满满的幸福感有木有啊！喜欢赶紧买材料，动手做起来～
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